原創 驚蟄後，吃梨不如吃它，2塊錢一斤也不貴，補鐵抗衰老防大腦老化
驚蟄後，吃梨不如吃它，2塊錢一斤也不貴，補鐵抗衰老防大腦老化
在昨天春雨綿綿中我們度過了驚蟄，也就是今年的第三個節氣。 在驚蟄過後，我們的溫度、陽氣有所上升，所以在飲食上我們也要遵循節氣的變化來。 囙此在驚蟄後，很多人會選擇吃梨，確實吃梨是不錯，但是梨沒有菠菜的效果好。 因為在驚蟄過後，在飲食上要以清淡以及新鮮的蔬菜為主，囙此在食物的選擇上菠菜就是我們的首選，它不僅營養豐富，同時還能提升陽氣。
並且菠菜不僅蛋白質豐富，適合在驚蟄後吃，它在補鐵上的名聲也是十分好的。 尤其是一些缺鐵性貧血更應該多吃菠菜，這樣可以有效的改善，並且讓人臉色紅潤。 囙此菠菜在某種程度上也是一個養顏的佳品。 同時菠菜的抗氧化劑維他命E也是極為豐富，而這種元素能幫助我們抗衰老，同時防止大腦老化，出現老年癡呆。
囙此菠菜確實非常的適合吃，尤其是在驚蟄後，如果你吃梨的話不如吃菠菜。 因為它不僅營養豐富，而且價格也便宜，才2塊錢一斤也不貴。 並且菠菜作為蔬菜，炒起來是最為方便而且簡單的，我們放在鍋裏簡單的炒一下就行。 而今天要給大家說的做法也簡單，也是只要簡單一炒就行，只不過加上了核桃，讓這道菜更加的補腦好吃了。
核桃炒菠菜：
所需材料：核桃、菠菜、枸杞、生抽、葱。
料理流程：
步驟一：拿出幾顆核桃用工具將核桃的果肉取出來後放入碗中備用，如果家中有杏仁的可以剝上一些杏仁，和核桃放在一起備用。 接著取出一些枸杞，並且將枸杞裝入碗中，同時在碗中加上少許的清水，將枸杞泡一會。
步驟二：接著將菠菜去掉根，並且去掉爛葉、蟲葉，並且放入水中清洗乾淨。 同時在清洗的時候在灶台上燒上一鍋水。 等到鍋中的水煮沸後，加上一些油和鹽，接著將菠菜也放入。 並且在菠菜放入水中焯水到變色後快速撈出。
步驟三：在燒熱的鍋中倒入少許的油，並且將核桃和杏仁也一起倒入，然後快速的翻炒起來，直到飄出淡淡的核桃的香味後將菠菜倒入。 然後繼續翻炒，接著倒入適量的鹽，拌勻後，在菠菜炒熟，出鍋前將枸杞倒入，拌勻後熄火。
小吃認為我們在驚蟄後，吃梨不如吃菠菜，因為菠菜也不貴2塊錢一斤，都買得起，並且還能補鐵抗衰老防大腦老化。 囙此大家可以在家時不時的吃上一頓菠菜，尤其是可以在菠菜中加上核桃，這樣味道和營養都會上升。 其次，菠菜在吃之前一定要放水中焯水一下，再者核桃炒過後會更加的香。