原創 牛奶餅乾這樣做，酥脆香甜，可愛營養，簡單幾步，好玩又好吃
推薦語……
看到這樣的卡通圖案的餅乾你會不會想起童年。童年記憶中零食總是很匱乏，只有在各種節日裏才有機會吃得到，還不能一飽口福。
母親的封建思想很嚴重，她沒有太多文化，但是卻很熱衷焚香拜佛，總是在初一、十五這樣的特殊日子裏去廟裡燒香拜佛，而她每次回來總能帶回來一兩包牛奶餅乾。
那餅乾是供品，隔幾天都會有專門的人來分配供品，經常燒香拜佛的人就會有機會分到這些奢侈的東西。
廟裡上了年紀的長者會經常說，這是神仙吃剩下的食物，我們凡人吃了後會益壽延年、無病無灾。從前年齡小，不太懂事，總是對那種說法深信不疑，多年後回想起來突然覺得自己幼稚的可笑。
拋開那些迷信的說法不談，牛奶餅乾的味道一直深深地印在記憶深處。那種四四方方、純白色的餅乾，酥脆香甜，濃濃的牛奶味令人回味無窮。
那年代的食品沒有如今食品的精緻與多樣，但是味道卻很真實、純粹，是現代無法相比的。
那個時候的餅乾沒有什麼油脂，沒有精美造型，也沒有多種多樣的口味，但味道就是如此令人難忘，也許因為它是真材實料，也許它經歷了時間的沉澱，總而言之，它成為永恆的記憶。
歲月如梭，如今的我們離童年越來越遙遠，但無論我們年齡幾何，都希望心中永遠住著那個曾經頑皮、可愛的自己。
用可愛的卡通牛奶餅乾，致敬已逝去的童年吧。
食材選擇
食材上沒有太大要求，製作餅乾一般需要低筋面粉。牛奶選擇純牛奶即可。白糖可以換成糖粉，口感會更好，白糖的用量可以根據自己的喜好增减。
食譜資訊
烘烤時間：上下火180度，烤約12-18分鐘。這裡的時間和溫度僅為參攷，因為各品牌烤箱之間存在著溫度差异。
保存時間：餅乾為幹性的食品，它的保存時間相較其他的甜點都要長，常溫下保存即可。
所需食材
低筋面粉250克、黃油40克、牛奶75克、白糖50克、雞蛋1個
做法步驟：
第一步：首先把室溫軟化好的黃油放進盆中，用打蛋器攪打至順滑的膏狀。
第二步：加入白砂糖與黃油攪拌混合，攪拌至黃油顏色發白，體積蓬鬆。
第三步：將雞蛋打入碗中用筷子打散，分兩次倒入黃油中，每次都要攪拌均勻。
第四步：將蛋液攪拌均勻後，然後倒入牛奶，攪拌均勻。
第五步：篩入低筋面粉，攪拌至無乾粉，然後揉成麵團即可。
第六步：揉好的麵團擀成薄餅，厚度約1釐米，然後用卡通模具做出餅乾胚子。
第七步：烤箱提前預熱，上下火180，烤12-15分鐘即可。
總結
做餅乾的關鍵就是和麵和烘烤的時間以及溫度，這個餅乾的麵團不像麵包，它涉及不到發酵時間的問題，所以相對來說也就簡單了許多。
首先是準備好資料，麵粉、黃油、牛奶、雞蛋等食材進行和麵，和好後擀成面餅用模具壓出圖案，然後再放入烤箱烘烤即可。