原創愛吃排骨要收藏，懶人做法，往電鍋一扔就行，太誘人了！ _營養健康

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2021-07-30 01:49:57

排骨大家都愛吃，但是很多人嫌麻煩，或者需要工作時間不够，沒精力做，今天我分享一道很美味的叉燒排骨，做法很簡單，你只要做個前期工作，往電鍋一扔就行，你就準備開吃就行了，叉燒作為廣東的朋友都知道，粵菜的經典啊，很多喜歡叉燒的朋友可以收藏起來回去試試哦。做出這麼色香味俱全的叉燒排骨那就是小菜一碟！

首先我們要準備試一下食材，在下班回家的路上買一點就好，排骨，白芝麻，蒜，薑，米酒，生抽，冰糖，料酒，叉燒醬，大量販店都有賣哦。買回來之後，排骨洗乾淨放入碗中，用清水洗乾淨，用料酒和薑絲攪拌均勻醃制一小會，醃制的過程你可以準備其他東西了，拿出電鍋，倒入適量的水，放入薑片，適量蒜末。

燒開之後，放入排骨，生抽，叉燒醬，和米酒，喜歡味道濃一點的就多放一點叉燒醬，最後在放幾顆冰糖進去，這樣直接不需要你管了，你所需要的步驟就是這麼多，是不是很簡單方便呢，最後就一直等待吧，對了湯汁不宜過多哦，剛剛漫過排骨或者持平就可以了，中途可以打開看看水分是不是多了，太多就拿勺子搞點湯出來。

因為我們需要一個湯汁濃稠掛在排骨上的感覺，最後電鍋跳了好了打開鍋蓋，在按一次，打開鍋蓋，讓他收汁就可以啦。這個時候的湯汁濃稠，味道很香，而且色澤誘人，最後起鍋撒點白芝麻。大功告成。

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