原創 江西老酒鬼們愛喝的“4白1啤”，名氣不大，口感卻勝過很多名酒
人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
江西，素有"魚米之鄉"的美譽，這裡物產豐富，不僅美食多，酒也多。在江西有很多酒，其中以白酒、米酒、藥酒最多。在江西基本上家家戶戶都會囤一些酒，逢年過節或者是親朋好友到訪，不喝點酒那都說不過去。那江西人喝什麼酒比較多了，江西老酒鬼們愛喝的"4白1啤"，名氣不大，口感卻勝過很多名酒。
江西的酒或許不是那麼出名，但是它的口感相當不錯，比較符合當地人的味蕾。常見的江西名酒，大家可能只知道四特酒，其實在江西還有很多的口碑特別高的酒，當地人也特別的喜歡，接下來我們就一起看看具體有哪些酒吧！
第一種，自釀燒酒
在江西要說最受歡迎的酒，那一定是自己家釀的燒酒，度數特別的高，很多家庭在家裡都會囤上一罎子，有朋友來了，就會打上一瓶子出來，這種酒度數特別的高，但是很多上了年紀的人就好這一口。
有些人還會把這種高度白酒，放入一些藥材，製作成藥酒，這樣喝起來很好進口，但是卻非常的容易醉，自釀的燒酒，在江西各個農村，基本上都有，而且也容易買到，所以它應該是最受歡迎的白酒之一了。
第二種，四特老窖
四特酒，產自樟樹四特酒廠，很多人辦酒席，或者是自飲都喜歡喝的一種酒，在江西被稱為"老九"，說是排名八大名酒之後的第九種，它以採用伏曲，經地窖發酵，醅香蒸酒，摘取酒身等工序後，再貯存陳醇。
四特酒最大的特點是酒香，它屬於特香型白酒，亮似鑽石透如晶，芬芳撲鼻迷逗人，柔和醇甘無雜味，喝在嘴裡入口醇甜綿軟，飲後既不幹口，亦不容易上頭，而且回香獨特，感覺恰到好處。
第三種，吉安堆花
在民間曾有："夏去秋風涼，農舍為作坊，早穀釀堆花，醇香飄萬家"的說法，在很久以前，吉安酒家遍城，酒業興旺、發達。作為才子之鄉，酒自然也必不可少，"三千進士冠華夏，一壺堆花醉江南"這便是堆花酒的真實寫照。
這款酒的主要特點是：清亮透明，醇香寓藥香，入口綿甜，回味悠長，在江西堆花酒也是老酒鬼們經常喝的一款酒。
第四種，九江封缸酒
它用糯米為原料，用根黴曲作糖化發酵劑，前發酵階段多次加入50°醅酒（白酒），待酒度達到20°時，帶糟貯入大缸，密封6個月，得酒後再入大缸陳釀，密封陳釀達5年之久，所以又叫陳年封缸酒。
這款酒屬於甜型的黃酒，喝的人也比較得多，它的度數沒有燒酒那麼高，在16～18度左右，喝起來的給人的感覺是鮮甜醇厚，酒性平穩，餘味綿長。
啤酒，南昌啤酒
在以前江西各個地方都有自己的啤酒，比如九江基本都是喝廬山啤酒，江西省內還有贛泉啤酒、吉安啤酒等等，隨著資本的進入，如今基本都被大型的啤酒巨頭收購，有的則是直接消失了，就連南昌啤酒也被百威收購。所以如今在全省，南昌啤酒名聲最大，喝的人也最多。它也是老酒鬼們喝啤酒的首選。
江西的這些酒，雖然名氣不是很大，但是它的口感其實是不輸名酒的，來江西的朋友，可以品嘗一下這些提到的美酒，還是相當不錯的。
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