原創 收購價不足3毛錢，還要“去皮”才肯收，農民：已經是高價了
雖然現在到了冬天，我們仍然能够買到很多綠色新鮮蔬菜，但是價格方面就很貴了，平常
盛產
季節賣到1、2塊錢的蔬菜，到了冬季能够賣到3、4塊甚至更高，不少消費者都表示，自己都有點捨不得買了。其實冬季也有便宜蔬菜，比如白菜，便宜的時候幾毛錢一斤，貴的時候也很少超過一塊錢（不含城裡）。這還是零售價格，收購價就更便宜了，還不足3毛錢，農民表示，白菜只有"去皮"了商家才肯收，而且3毛錢的價格已經算高價了。
白菜是冬季主要的蔬菜之一，也是過去很多人餐桌上的主旋律，只不過現在冬季可選擇的蔬菜越來越多，白菜的地位就沒有過去那麼重要了。其實白菜的種植歷史非常久，而且人們常說百菜不如白菜，從古至今，一直都受到人們的喜愛。白菜這種蔬菜耐寒又耐旱，在國內能够廣泛種植，再加上每年到了冬季，很多北方人仍有囤白菜的習慣，所以很多農民都會大規模種植白菜。
和種植其它蔬菜相比，白菜要省事很多，澆水、施肥、打藥等不講究，是難得的懶人蔬菜。白菜的市場零售價格本來就不高，收購價格自然也低，各地的白菜都陸續迎來採收，今年的價格還不足3毛錢一斤，大部分地區價格穩定在2-3毛。農民採收的白菜並不是會直接拉去就能賣掉，收購商要求"去皮"，也就是揭掉最外面的幾層葉子，主要是為了提高賣相。
也就是說，農民採收的時候需要一邊砍白菜，一邊剝葉子，比較繁瑣，同時也比較心疼，但是不這麼做也沒辦法。而且用農民的話說，今年的白菜已經算是高價了，比去年的行情好很多。白菜的畝產本來就很高，能够達到大幾千斤，甚至上萬斤也有，去年的時候白菜才只能賣幾分錢或一毛多錢，甚至很多地方還出現了滯銷。
大片的白菜堆在地裏，有些農民直接不收了，也有一些農民不忍心，將白菜採收起來，但是卻遲遲等不來收購商。主要原因還是在於現在囤菜的人少了，而去年的種植面積較大，產量供過於求，大家的消費觀念發生了轉變，只要想吃隨時去菜市場就能買到，囤菜變得沒有太大的必要，白菜也囙此失去了很大的市場需求。
說實話，去年的行情讓很多菜農都傷透了心，以至於今年很多人紛紛改種其它作物，當然也有一些農民堅持種植白菜，不過種的人和以前相比少了很多，產量自然也就下降了，白菜的價格囙此漲了很多，個別的地方收購價甚至漲到了4毛多。可以說今年種白菜的農民算是運氣很好，而且近期的價格也是處於持續上漲的狀態，儘管幅度沒有很大，但畝產量高的話，收購價多漲一分錢也是喜悅。
現在已經進入了冬季，白菜也已經大量上市，雖然說囤菜的人相比以前少了，但還是有，很大一部分都是中老年人，尤其是更北方的地區，比如東北，囤個上百斤不在話下，你今年有沒有囤白菜呢？