原創吃花生，吃皮還是不吃好，醫生今天就給你答案，你吃對了嗎？ _營養健康

admin

2021-07-31 00:34:52

平時我們吃花生時，剝開花生殼之後就會看到花生仁外面的一層紅皮，這個時候老一輩的人就會說花生皮是好東西，那吃花生，吃皮還是不吃好，醫生今天就給你答案，你吃對了嗎？

花生功效與價值：

花生裏含有裏豐富的蛋白質、脂肪、醣類，維他命A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的胺基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉，是很好的綠色天然營養品。

花生皮是可以吃的，功效又有那些？

花生皮裡面含有豐富的營養成分，可以起到很好的止血、散瘀、消腫的作用，在現時的醫藥上有廣泛的效用，對於一些氣虛的人就會特別容易出血，花生皮有正是脾胃之氣的功效，囙此可以達到養血止血的作用。

你吃花生會吃皮嗎？（圖片來源於網絡）