原創營養師：炒洋芋時不能放此物，吃了就是沒病找病，自己找罪受 _營養健康

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2021-07-31 01:45:43

洋芋有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維他命B1、B2、B6和泛酸等B群維他命及大量的優質纖維素，還含有微量元素、胺基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

常吃洋芋不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。洋芋含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃洋芋，能够補充體內缺乏的鉀。

洋芋的禁忌

1：洋芋不宜與蕃茄搭配

洋芋會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；蕃茄在較强的酸性環境中會產生不溶于水的沉澱，從而導致食欲不佳，消化不良。

2：洋芋不宜與石榴搭配

味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口幹煩渴、咽幹、口瘡、潤秋燥。但石榴和洋芋一起吃會引起中毒。若與洋芋同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

3：洋芋不宜與柿子搭配

吃了洋芋，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。

你喜歡吃洋芋嗎？

（圖片來源於網絡）