每日一膳|健脾和胃、利水消腫，這道鮮美的湯不可少～廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦
< strong>團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
< span>【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。 人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。 地球健康，人才能長久健康！
今日推薦
鯉魚赤小豆湯
< strong> 資料：
< span style="font-size: 16px；">< span>鯉魚1條（按人數選擇大小），赤小豆150克，食鹽適量。
< strong>< span>做法：
< span>（1）將鯉魚去鱗及內臟，洗淨，再去除頭、尾、骨，只留魚肉備用。
（2）將赤小豆洗淨，放入鍋內，加入適量清水，武火煮開後，放入魚肉，改用文火繼續煮至魚肉熟爛，調味即可。
< strong>< span>專家點評：
< span style="font-size: 16px；"> 原方出自《外臺秘要》，用於治療"水病身腫，大腹水腫"。 其中鯉魚味甘性平，可健脾和胃、利水下氣； 赤小豆味甘性平，可利水除濕。 兩者相配增强了利水消腫的功效，服之水濕可去、水腫可消。 《食療本草》也記載"將赤小豆和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫。散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數"。
< strong>< span>小貼士：
< span style="font-size: 16px；"> 外感風熱者慎食本品； 怕魚腥味的，亦可加生薑同煮。
< span style="font-size: 16px；"> 若鯉魚無法買到可選擇白鰂魚。
< strong> 往期連結：
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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
< span style="font-size: 16px；">< strong>本期當值醫生：張嘉文
< span style="font-size: 16px；">< strong>主治醫師，醫學碩士。
廣東省保健協會中醫治未病專業委員會委員。
擅長： 針刺、艾灸結合中藥調治亞健康及疑難雜病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹瀉、便秘、四季感冒、久咳）； 男科病（遺精、滑精、性功能低下）； 婦科病（月經前後諸症、孕前和產後調理）； 以及體質偏頗狀態調治。
< strong> 應診： 週三全天、週四上午、週五全天（廣東省中醫院大德路總院研修樓7樓健康調養諮詢門診）。
想要知道您是何種體質？ 可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！
地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。
【每日一膳每日一善】
< span>"每日一膳"欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在"廣東省中醫院"官方微信、南方日報、"南方+"APP同步推送。
供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊
執行編輯：劉佳
稽核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍