原創它是“天然青黴素”，一周吃兩次，感冒咳嗽躲著走，很少有人知道 _營養健康

原創它是“天然青黴素”，一周吃兩次，感冒咳嗽躲著走，很少有人知道

admin

2021-08-01 11:12:01

一年四季當中，人體最容易得的就是感冒了。尤其現在是夏天，大家都貪涼，吃氷棍，喝冷飲，吹空調，稍不注意，自己就被感冒纏上了。感冒之後喉嚨也會很不舒服，總是想咳嗽，忍都忍不住，總之，小編在這裡勸告大家，切記不可貪涼哦，即使天氣再熱，大家也要好好保重自己的身體。今天，小編給大家帶來一道菜，多吃可以預防感冒哦。它是"天然青黴素"，一周吃兩次，感冒咳嗽躲著走，很少有人知道。這個食材就是雞毛菜，雞毛菜對治療咳嗽有很好的療效，經常咳嗽或是容易感冒的一小夥伴們一定要多吃它呀。

雞毛菜炒麵

By上海五香豆

配料：

麵條100克、雞毛菜100克、花生油5毫升、生抽5毫升、醬油2毫升

烹飪步驟：

1.掛麵

2.雞毛菜

3.煮麵條

4.麵條拌油，一般店裡用冷水沖一下防粘，

5.用煲炒雞毛菜，加點油即可

6.炒到半熟

7.加麵條，生抽，醬油，筷子翻炒

8.裝盤

烹飪小貼士：

挑選雞毛菜技巧：1、看外表，是否鮮靈。雞毛菜非常容易失水萎縮。即使失水後再去噴水，葉子尖端萎縮部分的也不能恢復。所以凡是葉尖萎蔫的不要買，刀口有水珠的表示新鮮度最高。其次要買顏色淡嫩的，葉柄短的比較好，長度最好不要超過15公分。2、雞毛菜很嫩，最易失水萎縮。一旦失水再去噴水，壯齡葉葉片尖端萎縮的也不能恢復。所以凡是葉尖萎蔫的不要買，刀口有水珠的表示新鮮度最高。其次就是嫩，即長相老的不要買，顏色深的老，淡的嫩。生長期長的葉柄也長，一般說來短的好，這樣的雞毛菜是比較好的，我們可以學會挑選的方法才行。

大家喜歡吃雞毛菜嗎？

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