原創 秋後吃點“鹼性菜”，隔天吃一盤，便秘不見了，軟化血管，早吃早好
秋天是金燦燦的季節，各種大豐收，很多人最喜歡的季節，現在還是初秋，還屬於高溫季節，大家要在飲食上注意下，不要過於油膩，過於熱量高，不然會給腸道帶來危害，還會影響消化系統，秋季的食材很多，像葡萄，梨子等一些水果的上市，大家要多吃些，不過呢，小饞貓推薦一道食材，它就是米豆腐，常吃對身體健康有極大的益處。秋後吃點"鹼性菜"，隔天吃一盤，便秘不見了，軟化血管，早吃早好。
說起米豆腐，是一道特色小吃，也是貴州和湖南這邊的食材，味道很好，和仙草有些相似，不過，它比普通的仙草好吃多了，它是用米漿加其它的食材製作而成，以前，家鄉的人們家家戶戶都會製作，現在條件好了，都會去量販店買一些，價格也比較便宜，米豆腐的吃法很多，可炒，可煎，可凉拌，風味獨特，下麵呢，小饞貓用凉拌的管道做這道菜，下麵，詳細的介紹下它的做法。
我們要做這道凉拌米豆腐的時，將需要的食材準備一下，米豆腐，鹽，香油，大蒜，辣椒油，醋，胡椒粉。
凉拌米豆腐的詳細做法：
步驟一，食材備好後，我們要把買回來的米豆腐用流動水沖洗下，把米豆腐控水後，放在案板上，切成塊狀。
步驟二，找個乾淨的容器，把米豆腐放在上面。
步驟三，這個時候，把大蒜外表清理乾淨，洗淨後，拍碎放在小碗內。
步驟四，順手，把其它的調味料放入碗中，辣椒油可以按照自己的喜好放些。
步驟五，緊接著，要把調好的汁淋在米豆腐上，等到食材入味了，就能裝盤了。
烹飪小技巧：
這道凉拌米豆腐的做法大家喜歡嗎，它的味道清爽，吃起來有彈性，細膩，風味很獨特，比魚肉還要過癮，還可以搭配其他的食材，像折耳根，或者蕃茄，都可以放在一起凉拌，有清潔腸道的作用，幫助代謝一些毒素，撫平小腹，又能輕鬆的瘦出小蠻腰。
另外，米豆腐還是鹼性食材呢，它能够軟化血管，幫助血管變得有彈性，血管不堵了，身體也變得健康，米豆腐是低熱量的食物，多吃些對人體有著極大的益處，它能够代謝體內的毒素，還能清潔腸胃，是一道很好的瘦身食材，常吃米豆腐的話，還能减少脂肪的攝入，避免熱量的吸收，防止肥胖的形成。