原創 入秋後，雞鴨肉不如這菜，一周吃2回，常吃不長肉，體重嗖嗖降下來
立秋之後呢，我們也看到了不少食材大量的上市，不過呢，立秋後，氣候也相對乾燥些，悶熱的天氣心情也不舒坦，給生活帶來不少困擾，不過呢，日子還要繼續，我們在飲食上要多加注意，吃一些排毒刮油的食材，八月，也是减肥的還時機，我們不妨抓住將瘦身進行到底，小饞貓要推薦一道美食，它就是土豆絲炒韭菜，鮮美可口，十分營養的一道菜，接下來，詳細的看看吧。入秋後，雞鴨肉不如這菜，一周吃2回，常吃不長肉，體重嗖嗖降下來。
說起這道土豆絲炒韭菜的話，也是餐桌上的佳餚，經常出現在餐桌上，小饞貓喜歡把這兩種食材放在一起炒，味道好，做法簡單，幾分鐘就可以裝盤，入秋之後，大家不要忙著進補，吃一些綠色清爽的食材，這樣才能淨化腸道，幫助改善消化系統，土豆絲炒韭菜的做法廚房小白都可以學會，喜歡這道菜的話，和小饞貓學習下。
我們做這道土豆絲炒韭菜的時候，先把需要的原材料準備好，新鮮的韭菜一把，洋芋，鹽，食用油，胡椒粉少許，適量的生抽。
土豆絲炒韭菜的詳細做法：
步驟一，食材備好後，我們要把洋芋表皮清理下，去除外皮後，用流動水沖洗下，控水之後，將洋芋先切成片狀，再切成大小均勻的絲。
步驟二，這個時候，準備一些清水，把土豆絲放進去浸泡，這樣避免氧化，也能去除洋芋上面的澱粉，避免粘鍋。
步驟三，接下來，要把韭菜處理下，先把韭菜表面的黃葉，一些雜質清理乾淨，再用清水沖洗幾遍，瀝水後，切成段狀。
步驟四，熱鍋冷油，當油溫6成左右的時候，先把切好的土豆絲放入鍋中，快速的翻炒幾下，加上韭菜一起。
步驟五，兩種食材炒2分鐘左右，加上調味料就可以裝盤了，這兩種食材都不需要炒太久，稍微翻炒就可以出鍋。
烹飪小技巧：
這道土豆絲炒韭菜的很簡單，幾分鐘就出鍋了，兩種食材都很普通，營養卻很高，也是大家公認的瘦身食材，韭菜中的纖維素，食用後能够加快糞便的排泄，還被稱為洗腸草，愛美的人不要錯過它，韭菜是低熱量，高脂肪的食材，多吃對身體好，有很好的潤腸通便作用，小肚子不鼓了，體重悄悄瘦下來。
另外，洋芋和韭菜的熱量，脂肪不高，含有的粗纖維都相對豐富，多吃飽腹感比較强，含有的蛋白質，鈣質，以及其它的營養物質，對人體有著極大的益處，秋季吃雞鴨肉都不如吃這菜，價格比較便宜，好吃美味，這道菜多吃不會長肉，又能輕鬆的瘦身。