原創 它1塊錢一斤，每週吃一次，臉蛋紅撲撲，胭脂都免了，賽過吃阿膠
它1塊錢一斤，每週吃一次，臉蛋紅撲撲，胭脂都免了，賽過吃阿膠
還記得小時候家裡最多的盆子就是阿膠盆了，當然不太懂這個是什麼東西，到了長大後才懂原來是用來補血的。不得不說再以前假貨沒有那麼少的年代，這阿膠確實很有用，但是現在的阿膠越做越好看，但是補血的效果卻弱了很多了，囙此阿膠也沒有神化了。囙此相較於阿膠，我會更常吃紅糖圓子，這也是一個超級補血的食物，裡面有用到只要1塊錢一斤的補血神器南瓜，還有紅棗、酒釀等等，總之都是非常補血的食材。
囙此這樣一碗湯，補血的效果自然是不會輸給阿膠的，甚至還能賽過吃阿膠。如果每週吃一次補血，不僅臉色會回到紅潤，臉蛋紅撲撲的，那些用來遮蓋不好氣色的胭脂也可以免了，因為現在不用化妝，也有好氣色。所以大家不妨可以常吃紅糖圓子，而且做法也簡單。那下麵就給大家說說詳細的做法，大家可以進行參照著做。
【紅糖圓子】
我們只需要準備紅糖、薑片、南瓜、紅棗、枸杞、酒釀、糯米粉、玉米澱粉。南瓜買外形完整，沒有損傷，並且皮是很堅硬，用手戳不會留下痕迹的，就是甜一點的南瓜；同樣大小的南瓜下要選擇重一點的。紅糖不要買散裝的，細菌多，要買包裝的，紅棗買皺紋少一點的。接著再買上其他食材，買完後就開始動手做甜品。
【詳細過程】
步驟1：拿出250g南瓜，先將南瓜的皮削掉，然後放入水中清洗，洗乾淨之後就將南瓜切成塊，放入碗中。起鍋燒水，等到水燒開之後就將南瓜放上蒸鍋上蒸，南瓜蒸熟之後就將端出，並且用勺子快速的壓成泥。接著另外準備一個碗，倒入500g糯米粉，然後將南瓜泥分次倒入糯米粉中，並且中途要一直攪拌，接著揉成團，靜置10分鐘。
步驟2：然後將麵團搓成細長條，並且切成小劑子，搓成圓形備用。接著拿出紅棗，將紅棗放在水中清洗，洗乾淨之後，將紅棗對半切開，並且將紅棗中的棗核取出，放在一旁備用。接著拿出枸杞，將它清洗乾淨，放在水中5分鐘之後撈。最後切上3片薑。
步驟3：鍋中倒入適量的水，接著放入紅棗，薑片，並且倒入2勺酒釀，然後用中火將它們燒開。看到滾開之後就將小圓子下鍋，並且紅糖、枸杞也接著一起下鍋，然後繼續煮，煮到小圓子漂浮在水面上之後，就倒入水澱粉勾芡，拌勻之後就關火出鍋。
一份很有嚼勁，聞著很香甜的紅糖圓子就做好了。要趁著南瓜還是熱的時候快速的搗成泥，這個時候是最佳的時候，因為南瓜中有水分，所以就不用額外加水，能直接攪拌成絮狀，然後順利的揉成團，並且要求也不嚴格，所以做起來還是很簡單的，大家平常可以多吃，每週吃上一次，臉蛋紅撲撲，胭脂都免了，賽過吃阿膠。