原創 猪肉漲價了，就吃此菜，一斤才2塊錢，常吃提高免疫力，减肥瘦身
猪肉漲價了，就吃此菜，一斤才2塊錢，常吃提高免疫力，减肥瘦身
猪肉的價格也就開始上漲了，以前幾塊、十幾塊一斤，現在都要二三十一斤了，都趕上雞肉、牛肉的價格了，隱隱到了吃不起的價格了。囙此在猪肉漲價的時候我們不妨轉吃一些蔬菜，就比如生菜。它是一價格便宜，一斤才2塊錢的蔬菜，並且還是一個口感好，營養豐富的菜。
生菜作為一個蔬菜，常吃不僅能提高免疫力，同時還是很多人减肥瘦身的首選菜，由此看出這生菜確實是一個營養豐富，好吃又營養的菜。所以平常生菜，經常被我們做成蚝油生菜來吃，因為不僅能吃起來清脆，同時是非常入味，讓人吃了還想吃。同時蚝油生菜的做法也比較簡單，只要簡單的焯水一下，淋上料汁就能吃，那下麵就給大家說說詳細的做法，大家可以參考著做。
【蚝油生菜】
我們只需要準備生菜、蒜、生抽、蚝油、澱粉、白糖。生菜買顏色翠綠，看著很精神，看上去有新鮮蔬菜的鮮亮；並且用手掐的時候，是很清脆，聞起來沒有异味，沒有蟲眼，沒有黃葉的新鮮生菜。接著在菜市場上買上一些蒜，以及必備的調料。買完所有食材之後就可以開始動手做菜了。
【詳細過程】
步驟1：拿出生菜如果有黃葉就去掉不要，接著將生菜掰開，一片片的掰開，然後放入水中，接著在水中擠上檸檬汁，泡一會。等到5分鐘之後就將生菜撈出，並且將再次清洗，洗乾淨之後就將生菜放在菜篩子中。接著在鍋中燒上適量的水，滾開之後就加上鹽、幾滴油，並且將瀝幹水分的生菜下鍋，焯水上1分鐘之後就可以將生菜撈出，控幹水分後擺在盤子中。
步驟2：準備一個乾淨的碗，在碗中倒入少許鹽、一勺蚝油、一勺生抽、少許白糖、一勺澱粉，然後加適量清水拌勻待用。接著拿出蒜，用刀背拍一下，然後將皮全部都剝掉，緊接著洗乾淨，並且放在菜板上切成蒜末備用。
步驟3：再次起鍋，鍋內倒入油，燒熱之後倒入蒜末，下鍋炒，炒出香味之後倒入之前備好的料汁，接著用小火煮，並且用鍋鏟不斷攪拌，煮沸之後就將料汁淋在生菜上，接著就可以上桌吃了。
一份清脆入味有嚼勁的蚝油生菜就做好了。做法是超級簡單的，是最簡單傻瓜式操作，而且口感也很不錯。最主要的是生菜的價格也是巨便宜，所以在猪肉漲價的時候，大家可以選擇吃蚝油生菜，一斤才2塊錢，而且營養豐富，常吃能提高免疫力，還能减肥瘦身，是個值得多吃的菜。