原創 夏季護膚最該吃它，三天兩頭吃，比燕窩養人，補水减齡，皮膚越來越好
進入夏季之後呢，量販店，菜市場都是些新鮮的瓜果蔬菜，映入眼前的就是黃瓜，蕃茄，豆角這些，不過，每天吃的話也有些膩，而且這種高溫天氣，飲食上不能過於油膩，一定要清爽些，小饞猫最近偏愛這道菜，也是一道凉拌菜，自己在家製作哦，它就是豬皮凍，大家吃過沒，豬皮凍就是用猪皮和其它的食材製作而成，味道鮮美，細膩有彈性，下麵，為大家介紹下這道菜的做法和營養價值。夏季護膚最該吃它，三天兩頭吃，比燕窩養人，補水减齡，皮膚越來越好。
對於猪皮的話，小饞貓從小就喜歡吃，猪皮的吃法很多，像爆炒，凉拌，煮湯等都有不同的風味，小饞貓會經常買些猪皮食用，對於猪皮的話，它的口感很細膩，不過，大多數人都不會選擇吃它，因為它處理起來比較麻煩，這樣的高溫天氣，沒有食欲，就買了些猪皮回來，做成豬皮凍，特別的美味清爽，還能給腸胃排毒刮油，是一道護膚的好食材，接下來，一起來學習下這道菜的詳細做法。
我們做這道凉拌豬皮凍的時候，先把需要的原材料準備下，猪皮2塊，鹽適量，大料（像八角，桂皮等），大蒜，胡椒粉，生抽，香油，醋，生薑一塊。
凉拌豬皮凍的詳細做法：
步驟一，食材備好之後呢，我們要把買回來的猪皮放在清水內多洗幾遍，瀝水後，鍋中倒上適量的清水，把猪皮，大料，生薑倒入鍋中，大火煮15分鐘左右。
步驟二，這個時候，把猪皮取出來放在案板上，用刀背把猪皮上面的油膩，髒汙處理乾淨，再把猪皮沖洗幾遍。
步驟三，把猪皮放在案板上切成條狀，緊接著，鍋中倒上些清水，把切好的猪皮放進去，水要淹沒猪皮哦。
步驟四，大火煮，看到鍋中很濃稠的話，就可以關火了，找個乾淨的容器，把食材倒進去，放在冰柜冷藏，幾個小時就凝固了。
步驟五，等做好豬皮凍的時候，就要把大蒜去皮洗淨切成顆粒形狀，放在碗中，再把其它的調味料放進去攪拌即可。
步驟六，接下來，把豬皮凍放在案板上，切成塊狀，順手把調好的汁淋在上面，食材入味了，就能裝盤了。
烹飪小技巧：
這道凉拌豬皮凍的做法大家學會了嗎，好吃美味，猪皮比燕窩還要養人哦，它的口感非常好，豬皮凍吃起來細膩有彈性，它自身含有豐富的膠原蛋白，和膠質，對肌膚特別好，比吃其它的護膚保養品都好，女孩子要多吃，猪皮風味很獨特，加上有護膚的作用，大家不妨在家試試呢。
另外，猪皮的蛋白質高，脂肪少，熱量低，夏季多吃也不會長胖，大家不要擔心新增體重，多吃些不長胖，還能幫你清腸潤便，便秘口臭消失了，還能讓你新增食欲，讓你多吃，皮膚越來越好，和黃臉婆說拜拜，猪皮的吃法很多種，滋味各有不同。