原創菜園大豐收，豇豆吃不完，李子柒“這樣做”，網友：真會過日子 _營養健康

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2021-08-04 11:47:21

菜園大豐收，豇豆吃不完，李子柒用它做了3種美食，網友：真會過日子！

對於喜歡下廚房做菜的人來說，很多都希望能有一個自己的菜園子，裡面種著各種各樣的瓜果蔬菜，每天都能吃到新鮮的綠色蔬菜。美食博主李子柒就有這麼一個很大的菜園子，而且就像是一個百寶箱一樣，裡面各種蔬菜應有盡有。

最近李子柒菜園大豐收，豇豆多的吃不完。新鮮的蔬菜如果不及時採摘的話，很快就會長老，顏色發黃，口感就不好吃了。李子柒把成熟的豇豆摘回來後，分別做了3種美食。有網友概況說，這是真會過日子啊，安排得非常合理。

首先把一部分豇豆清洗乾淨，然後燒一鍋開水，把豇豆下鍋焯水1-2分鐘。斷生變色以後撈出，掛在院子裏晾曬，

這樣做是為了曬成豇豆幹。

豇豆曬乾以後，雖然顏色不鮮綠了，但是口感更筋道，吃起來嚼勁更大，別有一番風味。重點是可以存放很久，吃的時候用熱水泡發就可以了。

接著把一部分豇豆清洗乾淨，再準備一個乾淨無油的罎子，放入準備好的豇豆，在加少許清水。最後蓋上蓋子，密封緊實，放在陰涼處靜置發酵。

這是為了做酸豆角，

酸豆角是一種很美味的配菜，可以和很多菜品搭配，味道堪稱一絕。

最後把剩下的豇豆，清洗乾淨，下鍋煮熟後，切成小段。然後燒了一些新鮮辣椒，在配上美味的醬汁，做了一份香辣誘人的燒椒豇豆。接著又做了一份竹笋炒臘肉，配上白粥，就是一頓美味的飯菜。

看著很大一堆豇豆，就這樣被李子柒全部解决了，並且安排的井井有條。

有吃新鮮的做法，有醃制酸豆角的，還曬乾了一些準備以後吃。有網友說，這是真會過日子的人！一種豇豆3種吃法，

而且看起來很熟練的樣子。你喜歡吃豇豆嗎？上面這3種做法，你最喜歡哪一種？