原創 最刮油的不是黃瓜，而是它，一周吃3次，小肚子不鼓了，順利過夏天
這幾天一直是高溫，外面的熱浪一陣一陣的，每次出門都大汗淋漓，所以呢，出門的時候一定要注意防暑，避免有中暑的情况發生，這段時間，大家的食欲都不好，外面一定要注意了哦，很多人夏季的時候，都選擇吃些刮油的食物，想讓自己瘦下來，什麼黃瓜，苦瓜，絲瓜了，都比較受歡迎，三伏天多吃這些蔬菜對腸道好，不過呢，小饞貓要為大家分享另外一道刮油菜，幫你輕鬆瘦身。最刮油的不是黃瓜，而是它，一周吃3次，小肚子不鼓了，順利過夏天。
大多數人都知道黃瓜是瘦身食物，夏季的時候會選擇黃瓜來刮油，其實呢，最刮油的不是黃瓜哦，而是它，它是誰呢，它就是紫色的洋芋，大家見過紫色的洋芋嗎，它的紫色的肉質，汁比較多，刮油效果特別好，紫色的洋芋看起來十分驚豔，吃法和普通的洋芋一樣，它的味道鮮美清脆，備受大家的歡迎，運氣好的時候才會碰到它，都會買一些回來，最喜歡的還是用清炒的管道烹飪，能够保留著大多數營養物質，來看看詳細的做法吧。
我們做這道清炒紫土豆絲的時候，先把需要的原材料準備好，紫洋芋2個，鹽適量，雞精少許，大蒜5瓣，食用油三勺。
清炒紫土豆絲的詳細做法：
步驟一，食材備好之後呢，我們把買回來的紫洋芋表皮清理下，把紫洋芋放在清水內多沖洗幾遍，瀝水後，現切成片狀，再切成絲。
步驟二，準備一些清水，把紫土豆絲放進去浸泡，這樣避免土豆絲氧化變質，影響口感。
步驟三，這個時候，把備好的佐料大蒜，幹辣椒都清理下，洗淨後，切成顆粒形狀，放在小碗中。
步驟四，開火後，熱鍋冷油，把佐料放進去煸炒，等到炒出香味後，再把紫土豆絲倒入鍋中。
步驟五，炒土豆絲要用旺火快速的翻炒，不需要炒太久，食材炒到斷生了，加上適量的調味料即可。
烹飪小技巧：
這道清炒紫土豆絲的顏值是不是很高，遇到的話不要錯過呢，紫洋芋營養豐富，它的外表很驚豔，吃起來更是可口，清脆，它含有豐富的花青素，女孩子都知道花青素的作用，常吃些對肌膚特別好，幫助清理自由基，還能减少黑色素的形成，是一道養顏護膚的好食材，皮膚不好的人常吃些，能够保護皮膚，緩解下暗黃，粗糙等情况。
另外，紫洋芋雖然普通，但是刮油的作用很好，大家不妨一周吃3次，這樣的話，能够排出毒素，加快代謝，讓你小肚子不鼓了，衣服都能穿最小碼，常吃有健胃補脾，清熱解毒等作用，很適合夏季的一道菜，清爽不油膩，又能幫助身體健康，早吃早受益。