原創簡簡單單的幾道菜，味道特別棒，孩子也特別歡喜 _營養健康

admin

2021-08-05 08:12:30

炎熱的夏季還在為每天做啥菜而煩躁嗎？那麼今天我就來分享幾道好吃的美味，簡簡單單的美味小菜，味道很不錯，孩子們子搶著吃。

【幹煸龍蝦燉土豆】

準備食材：蝦、洋芋、尖椒、食用油、食用鹽、洋葱、大蒜、薑、辣椒、幹辣椒、料酒、胡椒粉、澱粉、生抽

步驟：

1、首先把洋芋、辣椒、洋葱都洗乾淨，接著切成條狀，洋芋切條要拿水浸泡的，因為洋芋上面有澱粉，不洗乾淨會粘的，洗乾淨上面的澱粉就可以撈出來瀝幹水分。

2、然後處理蝦，把蝦的蝦線和蝦脚和脊片都去掉，這樣處理的蝦就能更加入味，把處理好的蝦放到碗中，放入胡椒粉、料酒醃制10分鐘接著加入澱粉攪拌，繼續醃制6分鐘，這個時候可以起鍋熱油，開始炸切好的薯條，炸至金黃就可以。

3、接著繼續吧蝦放下去炸熟，炸到表皮酥脆就可以來出來，瀝幹油，接著再起一鍋放入胡椒等胡椒炒出香味，就把胡椒挑出來去掉，接著就可以把蒜片和幹辣椒放下去爆香，然後把剛才的土豆條、洋葱條、蝦放下去，出鍋之前放入醬油、食用鹽、料酒，翻炒均勻後出鍋。

【紅燒雞翅膀】

準備食材：雞翅、葱、薑、蒜、紅燒醬油、料酒、白砂糖、食用鹽

步驟：

1、起鍋雞翅冷水放下鍋，水開了就可以關火，撈起來洗乾淨就行，接著起鍋熱油，把雞翅煎至金黃，然後放入薑絲、葱、倒一些料酒、紅燒醬油、白砂糖並加入適量的水分。

2、水分淹沒雞翅就行，大夥燒開後轉小火慢燉25分鐘，出鍋之前加入適量的食用鹽，然後開大火收汁就可以出鍋了。