原創八月別放過這菜，價格是有點貴，但再貴也要買，睡眠不好更要多吃 _營養健康

admin

2021-08-05 12:21:25

秋天是到了，但是溫度並沒有出現下降，外面依舊是熱到不行，讓人苦不堪言，這種大熱天，飲食標準肯定是與平時是不一樣的，主要就是以滋陰潤肺為主。所以在八月份的時候，我個人是比較建議食用這種食材，可能在價格方面是有點小貴的，但是吃了卻是滋陰潤肺、清心安神的好手，這食材就是百合。

百合吃著是脆嫩爽口，清香四溢的，除了色香味各個方面都是不差，另外還有著相當不錯的營養價值，是不可多得的好菜品，另外這菜吃了還有很好的說法，寓意為百年好合，是家中婚宴不可缺少的吉祥菜，這樣簡單美味的小菜，大家不如一起試試吧。

今天要帶來的菜品是——西芹炒百合，首先賣相方面就是很好的，清新的綠色還有素雅的白色，但看菜品就能讓人們的心情變得爽朗起來，吃起來更是脆嫩爽口，營養方面也是相當不錯的，我認為是難得的一道保健菜，下麵就將做法給大家分享，希望大家可以試試。

【芹菜炒百合】

準備食材：芹菜三根、新鮮百合一個、食鹽半勺、葱段、薑絲

製作步驟：

1、芹菜炒百合的做法是十分簡單的，首先就是食材的處理，芹菜清洗之後從頂端向外折斷，順勢將老筋給撕下來，然後斜刀給切成段狀，新鮮的百合則是將外表老皮給去掉，而後上手掰開成小片待用。

2、鍋裡面加水燒開，然後將芹菜還有百合下鍋焯水，差不多一分鐘之後我們就可以撈出來了，隨後炒鍋裡面燒點底油，再加上少量的葱段、薑絲一起爆香，將芹菜下鍋翻炒個一分鐘。

3、將百合一起下鍋，加上半勺食鹽入味，之後大火快炒就行了，如果想要賣相更加鮮亮的話，我們也可以淋上一點食用油上去。