原創南方人直接丟掉，卻是北方人的“亱宵扛把子”，北方人：真不識貨 _營養健康

原創南方人直接丟掉，卻是北方人的“亱宵扛把子”，北方人：真不識貨

admin

2021-08-05 12:21:44

夏天聚會吃的當然要是街邊亱宵攤，這時候是一整天最凉快的時間段，凉凉的晚風伴隨著燒烤的濃香，再喝點小酒擼點串，那叫一個舒服。今天說的也與燒烤有關，說的是南北方的燒烤差异，有這樣一種燒烤食物，南方人直接丟掉，卻是北方人的"亱宵扛把子"，北方人：真不識貨！

去過東北的朋友可能都會說，這肯定就是羊槍、羊腎、蠶蛹之類的咯，這些是東北老爺們所鍾愛的，基本東北燒烤攤都會有這些，但是南方卻是基本看不到，哪怕你想吃你都找不著，而且沒吃習慣的人，那股子膻味你肯定是接受不了，但是東北人這方面口味的確是很生猛，就著啤酒一起吃，那都是很尋常的事情。

不過我今天所說的可不是這些哦，大家應該都是猜錯了，其實我說的這玩意在南方也很多，但是大家都不會烤了吃，這玩意就是雞架，南方人吃完肉一般就直接丟，東北的話雞架子卻是真正的亱宵扛把子，這是為啥呢？其實都是以前窮，雞肉與架子分開吃，後來慢慢的也就習慣了這口味，現在富裕起來了，也是依舊無法改變。

沒吃過的人可能不能理解，覺得這玩意就只有幾根骨頭，到底是有什麼好吃的，但是實際上，經過烤制的雞架是十分鮮嫩的，據說東北一年會吃到全國近一半的雞架子，而南方基本是見不到，很多人都嫌弃說沒肉又難啃，其實都是做法與吃法不對，北方的朋友看到之後都會說你不識貨，不知道你們是否有吃過這玩意呢，覺得味道有怎麼樣呢？

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