原創 簡單美味的幾道家常菜，出鍋香味四溢，營養解饞，學會不用下館子
蜜汁雞翅
食材：雞翅、大蒜、生薑、料酒、醬油、蜂蜜。
做法：
1、把雞翅剪幾次，再用牙籤在背上戳幾次。
2、加入料酒和醬油，放入薑片和蒜片，醃雞翅三小時。
3、小火，加入少量油，煎雞翅至兩側金黃；
魚香肉絲
食材：猪裡脊肉300克，綠尖椒1根，胡蘿蔔1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，醃肉調料（生抽5ml，料酒5ml，水澱粉20ml），魚香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，鹽1克，水澱粉20ml），沙拉油80ml，葱，薑，蒜末適量，四川泡辣椒4-5根
做法：
1、猪裡脊肉切細絲，加醃肉調料醃制十幾分鐘。
2、綠尖椒、胡蘿蔔、冬笋分別切細絲，黑木耳泡軟洗淨切細絲備用。
3、調好魚香汁備用，葱、薑、蒜切末備用，泡辣椒切末備用。
4、鍋中放足量油，油六七成熱時放入肉絲大火快速滑散至變白，盛出備用。
5、鍋中放少許油，放入葱、薑、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出紅油。
6、放入胡蘿蔔、冬笋、木耳翻炒2分鐘，放入尖椒翻炒均勻。
7、放入炒好的肉絲迅速翻炒均勻。
雙椒炒猪心
食材：猪心1個，青辣椒3個，紅辣椒3個，生薑15克，蒜頭15克，白胡椒粉適量，料酒適量，蚝油適量，鹽適量，雞精少許，白糖少許。
做法
1、猪心切開，把裡面的血清洗乾淨，切成薄片，再用清水沖洗乾淨，瀝幹水放入碗裏，加入適量黑胡椒粉和適量料酒攪拌均勻，醃制10分鐘。
2、青紅辣椒清洗乾淨切成滾刀塊，生薑和蒜頭去皮洗淨切成末。
3、熱鍋放入適量油燒熱，把薑蒜末放入爆香，把猪心放入爆炒至變色，加入適量鹽和適量蚝油翻炒至入味。
農家香辣小炒肉
食材：五花肉、青紅椒、芹菜、葱、薑、蒜、蒜苗、幹辣椒、花椒、八角、黃豆醬、豆豉醬
做法：
1.五花肉洗淨切薄片。
2.青、紅椒洗淨切段備用；芹菜洗淨切段備用；葱、薑、蒜、蒜苗切適當大小備用。
3.鍋中不放油，將切好的五花肉片放入鍋中煸炒至肉片表面略有焦黃（五花肉本身的肥肉出的油就可以將肉片煸炒至焦黃，不用另外加油）。
4.鍋中放入適量油小火將花椒、八角炸出香味，撈出不要，然後放入葱薑蒜碎、幹辣椒段爆出香味，再放入黃豆醬、豆豉醬炒出香味。