原創 幾道解饞開胃的農家小炒，色香味俱全，做法簡單，好吃又美味
糖醋咕嚕肉
資料：猪肉300g、青椒50g、油適量、鹽適量、幹澱粉適量、糖適量、番茄醬適量、水澱粉適量、味精適量
做法：
1、猪肉切成塊，均勻裹上幹澱粉。
2、鍋裏倒入油，把肉放入煎炸至表面金黃。
3、將肉撈出後，放入青椒翻炒到熟，盛出備用。
4、鍋裏留底油，放入糖和番茄醬，再加入適量鹽。
5、倒入少許水澱粉。6）熬煮到湯汁變得粘稠。
7、倒入青椒。8）再放入炸好的肉，翻炒到湯汁全部裹上。
9、關火加入味精。
黃瓜拌金針菇
做法
1.準備好食材：金針菇，黃瓜，蒜苗。
2.金針菇用水清洗後，把它撕開，然後放盤子裏備用。
3.把黃瓜切成菱形的片，放盤子裏備用。
4.把蒜苗切成細小的段，放盤子裏備用。
5.鍋裏加入凉水，開大火燒開後，把金針菇倒入開水裏焯一下。
6.焯好的金針菇，放入盛有凉水的碗裏。
7.金針菇凉了之後，擠去水分，把黃瓜和金針菇放入一個碗裏。
鳳梨酸甜排骨
資料：脆骨排300克、鳳梨一個、青紅彩椒各半個、葱、薑、蒜、桂皮一小塊、八角一個、料酒、生抽一匙、番茄醬兩大匙、鹽、冰糖；
做法
1.燒開水，倒一匙料酒，下入排骨氽燙變色撈出過冷水瀝幹備用；鳳梨切塊，用淡鹽水浸泡20分鐘，撈出瀝幹備用；青紅椒切片；
2.備好葱、薑、蒜、八角、桂皮、冰糖；番茄醬兩匙、生抽一匙、少許鹽加兩匙水調勻備用；起油鍋，下入葱薑蒜、八角、桂皮略煸炒；放入排骨炒一分鐘；
3.加一匙料酒、一匙生抽繼續翻炒一分鐘；倒入開水沒過排骨，放入冰糖，轉中小火煮約1小時；湯汁漸濃後，用筷子揀出葱、薑、蒜、八角、桂皮等調料；
蕃茄鱸魚
食材：鱸魚、番茄沙司、鹽、雞精、糖、料酒、葱薑、醋、澱粉、油
做法：
1、鱸魚處理乾淨，從中間橫向片開，背部相連，用刀在魚肉上斜著切幾道好醃制入味，用料酒、葱薑、鹽、雞精醃制10分鐘。
2、熱鍋放油，油熱後去掉醃魚的葱薑後下油鍋炸熟，使頭立起；炸熟後放入盤子中；