原創葷素搭配營養豐富的幾道美食，好吃下飯營養豐富，天天好味道 _營養健康

admin

2021-07-05 14:29:14

香菇油麥菜

食材：香菇，油麥菜，油，鹽，糖，大蒜

做法：

1、油麥菜洗淨，直接用手折成段，發泡的香菇切厚片，蒜子剁成末。鍋燒熱，放油，爆香蒜末；

2、放入香菇翻炒；入油麥菜的莖部，因為較葉部難熟，所以先放入炒一下；

爆炒大腸

食材：大腸一斤、青紅辣椒各兩根、泡薑一塊、蒜頭三顆、剁椒少許

做法：

1、大腸反復用水清洗乾淨，燒開水焯熟撈出放凉切段，泡薑、青紅尖椒分別切好，葱蒜切末。鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入大腸爆香，加入少許食鹽翻炒均勻，等大腸炒出油後起鍋裝盤備用。

豆皮炒青菜

食材：豆皮200克，青菜250克，食鹽3克，食用油35克，白皮蒜30克，蚝油10克

做法：

1.食材集合。青菜撕小塊，清洗乾淨，蒜皮去皮，剁碎。

2.炒鍋熱油，先把蒜蓉炒香，加入泡軟的豆皮翻炒1-2分鐘。

油炸蝦

做法

1.食材準備齊。

2.蝦洗乾淨，用牙籤吧蝦線去掉，鬍鬚蝦嘴去掉，熱鍋熱油。

3.把蝦放進來，煎煎煎。

4.葱薑蒜加進來。

5.加入增鮮的醬油。

6.加入適量料酒

7.油亮出蝦油。

8.加水澱粉繼續煮一會，收收汁即可盛出。