原創 7月最該吃的是它，一斤只要5元，能提食欲能殺菌，不要錯過 _營養健康

admin

2021-08-07 00:34:32

我們中國地大物博，吃食更是數不勝數，有很多我命平日裏看不見但是卻有很好吃的食物，那就是茴香。可能很多朋友都沒有聽說過這個東西，我第一次吃的時候還是小時候老爸突然間買回來的，所以我至今都很難忘記第一次吃茴香的味道。

茴香在北方比較常見，而在南方的朋友可能就沒怎麼接觸了，它常常被用來做餃子餡，它有著自己獨特的味道，如果從來沒有吃過的人可能會十分的抗拒，就像是魚香草一樣，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人只是聞著味就受不了了，其實我個人覺得它的味道有點像八角，但是又隱隱約約的有一絲特別。

茴香是一個蔬菜，也是一種藥類，具有通氣的功效

，吃了以後你會覺得全身心有一種得到釋放的感覺，很舒服。

它還可以殺菌暖胃，如果你身體裏有大腸桿菌或者是痢疾杆菌的話能有效的清除

，7月正是吃它的好時候，不要錯過。今天小編就給大家介紹一道

茴香煎雞蛋

，感興趣的朋友一起來學吧。

步驟一：茴香打理起來不是很方便，所以在清洗的時候一定要用鹽水浸泡10分鐘左右

，沖洗乾淨後，將水瀝幹就可以改刀切碎，鹽水能起到很好的殺菌作用。

步驟二：

準備一個大碗，打入三個左右的雞蛋，再放入食鹽、料酒、生抽攪拌均勻，接著將雞蛋和茴香均勻的攪拌在一起即可。最好能達到雞蛋多於茴香，這樣煎出來會更好吃。

步驟三：

起鍋燒油，茴香雞蛋液倒入鍋中，開中小火，免得火的溫度太高導致雞蛋液糊掉，等底部凝固之後翻面即可。

步驟四：

用鍋鏟將成型的茴香雞蛋分割成你喜歡的大小，接著裝盤即可。

這樣一道美味營養的茴香煎雞蛋就做好了，你學會了嗎？不知道大家平時都喜歡怎麼來製作茴香呢？如果你有更多製作茴香的想法和心得可以在評論區裡留言和大家分享。