原創 90後妹子街頭賣這小吃，顧客嫌髒不願買，吃貨：待會排隊都買不上 _營養健康

admin

2021-08-07 01:34:49

眼看8月份都差不多要過半了，氣候也好像變得不是那麼熱了，早上出門的話，那風吹得還挺爽的，當然，難得有這麼清爽的天氣，週末有空不得多出去玩玩才行，多看看風景，吃吃街頭的美食小吃就很是享受。

說到街頭小吃，陽仔就記起來一個事，之前碰到過一個90後的妹子在街邊賣小吃，當時給我的第一印象就是

"髒"

，一大鍋看起來黑乎乎的，讓人看著特別沒有食欲，但奇怪的是，她的攤位上還挺多人圍在那裡的，我覺得好奇就拉了旁邊的一比特路人問了下情况，他告訴我：你還嫌髒？待會排隊你都不一定買得上！

相信大多數人都跟我一樣好奇吧，這麼噁心的小吃到底是什麼？其實別看這小吃長這副模樣，實則美味又營養，當時我覺得好奇也就過去排隊了，等排到我購買的時候我就問了一下這位老闆娘，她告訴我這是一種用

糯米、紅豆、蜜棗

製成的，叫做

"甑糕"

，雖然就簡單的用到了3種食材，但全都按照了嚴苛的比例調製而成的，而且用來蒸熟的鍋也不是一般的蒸鍋。

老闆娘一邊跟我講話的時候就已經賣掉十幾份了，這玩意果然很熱賣啊，另外她還跟我多聊了幾句，說如今做這種"甑糕"的人還是有挺多的，但就是味道都不太正宗，口味多變，要做出道地的甑糕，其

裝甑、泡發、占比、火候

都得十分講究才行，每一道工序都不能粗心大意，聽完老闆娘說的那之後，我收回之前說這東西很髒的話。

還真是不能小看了這

甑

糕

的賣相，我買了一份嘗了嘗，棗香濃郁、軟糯清甜、味美至極，這麼好吃的東西，難怪路人會說都後面想買都買不上，的確是道非常搶手的小吃。