原創為啥活鴨一隻要50元，烤鴨卻只要20元？看完才知道其中的“貓膩” _營養健康

admin

2021-08-07 17:46:29

烤鴨，大家經常都會吃到的東西，口味與價格都蠻適合福斯的，有時候自己懶得做菜，就去外面剁上一隻烤鴨吃，特別的省事，另外在年節的時候，烤鴨也是相當的受歡迎，很多人家的餐桌上，都會有這道菜，真的是蠻搶手。

不過烤鴨雖然好吃，但也有人擔心它不太健康，畢竟它的價格真的是值得懷疑，為啥活鴨一隻要50元，烤鴨卻只要20元？看完才知道其中的"貓膩"，下麵將原因與大家分享一下，讓大夥以後吃得更安心。

其實價格上之所以會出現這麼大的差异，第一個原因就是，多數烤鴨與我們市場裏所購買的活鴨，種類是不相同的，烤鴨所使用的，大多是白羽肉鴨，這種鴨子的絨毛可以用來製作羽絨服，然後生長週期格外的短，差不多一個月就可以出欄售賣了，再然後它的個頭往往也都比較小，而且肉質口感稍差，所以成本本來就是比較低的。

第二個原因是購買管道的差別，咱們大多都是單獨買，而烤鴨商家則都是批發購置的，這樣肯定能獲得更加低廉的價格，將本就不高的成本，再一次進行壓縮，從而得到更大的獲利空間。

最後一個原因是，我們買的活鴨，基本都應該是整只的，而烤鴨卻不是這樣，大家想必都有發現，街邊烤鴨大多只有鴨身的部分，像鴨翅、鴨腸、鴨頭、鴨掌等部位，其實都被單獨分割售賣了，而鴨子真正值錢的，其實也就是這些部位，囙此一隻烤鴨賣20也能賺到錢。

總結來說就是，便宜的烤鴨並不代表不安全，只要你是正規管道購買的，那麼基本健康還是可以保證的。