原創它是大補的營養品，能延緩衰老，但卻不能和它一起吃 _營養健康

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2021-08-09 12:29:55

誰都知道，燕窩是好東西，是大補的營養品。燕窩的主要成分是水溶性蛋白質、碳水化合物，同時含有豐富的微量元素和促進人體活力的多種胺基酸。燕窩中的成分有助於人體組織的生長、發育及病後復原。燕窩雖好，但也有一部分不宜同食的食物，下麵給大家介紹一下。

燕窩不能和什麼一起吃

1、燕窩不能和含蛋白酶的食物一起吃：如鳳梨，奇異果，木瓜等。因為燕窩中含有珍貴的燕窩酸，燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質。和含蛋白酶的食物同吃，會分解燕窩中的蛋白質，破壞掉燕窩的營養價值，錢不白花了嗎。

2、燕窩不能和酸性食物一起吃：如檸檬、梅子、山楂等。燕窩和酸性食物同食，會造成燕窩中的蛋白質凝固，不利於人體的吸收。

3、燕窩不宜和辛辣的食物同吃：燕窩是珍貴的補品，比較適合清爽的食物一起吃，和辛辣的食物同吃會新增腸胃的負擔，引起消化不良，不利於燕窩的吸收，我想也沒有人把辣的東西和燕窩一起吃。

4、燕窩不宜和破肺氣的食物同吃：如荸薺（又叫馬蹄）、薄荷、金桔等。

燕窩的蛋白質含量很高，但低於豆腐皮和猪皮。而且一些研究顯示，燕窩中的蛋白並沒有囊括所有種類的必需氨基酸，不能算是優質蛋白。其實對於人類來說，最優質的蛋白質就存在於日常的食物中，比如牛奶和雞蛋。