原創 鵪鶉蛋千萬不要和它一起吃，吃了臉上會長斑，現在知道還來得及
鵪鶉蛋千萬不要和它一起吃，吃了臉上會長斑，現在知道還來得及
鵪鶉蛋不能和猪肝，香菇一起吃，吃了面部易長黑斑。
鵪鶉為什麼不能和肉同吃
鵪鶉肉不能和什麼一起吃？鵪鶉不宜與猪肉、猪肝、菌類食物同食，否則令人面生黑子或發生痔瘡。鵪鶉被譽為''，鵪鶉肉質細膩，味道鮮美，具有滋補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑的功效。《本草綱目》中說：鵪鶉肉能補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱。
鵪鶉的功效與作用
鵪鶉味甘、性平，入大腸、心、肝、脾、肺、腎經；可補中益氣、清利濕熱；主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
鵪鶉的附方
（一）、鵪鶉肉
鵪鶉肉為雉科動物鵪鶉的肉。除去毛和內臟，將肉洗淨備用。味甘，性平。能補脾益氣，健筋骨，利水除濕。含大量蛋白質（較雞肉為多），脂肪較少。用於脾虛氣弱，體倦，少食或腹瀉；小兒疳疾，營養不良；脾虛水腫；肝腎不足，筋骨不健，腰膝酸軟等。炒食，煮湯等。
1、鵪鶉肉加山藥、杞子、肇實、蓮子、意仁、桂圓煲湯滋潤養顏。
2、鵪鶉肉加當歸頭片、紅棗煲湯，這湯對女孩子貧血，臉色蒼白有很好的效果。
3、鵪鶉菘：鵪鶉肉、廣東的潤腸（猪潤臘腸）、大豆芽、全部切碎成蓉，開鍋下油，把它炒香、加調味、粉絲（己炸好）、蔥花、元茜，用西生菜和紫菜包起來吃。
4、鵪鶉小豆羹：鵪鶉2只，赤小豆30g，生薑3g。加水煮熟食。源於《嘉佑本草》。本方取鵪鶉補脾益氣、除濕，用赤小豆健脾利濕，生薑健胃和中。用於脾虛不運，少食乏力，便溏腹瀉，脾虛水腫。5、杜仲杞鵪鶉：鵪鶉1只，枸杞子30g，杜仲15g，煎水取汁飲，並食鶉肉。該方用鵪鶉、枸杞子、杜仲補肝腎而健筋骨，强腰膝。用於肝腎虛弱，腰膝酸軟或疼痛等。
（二）、鵪鶉蛋鵪鶉蛋即鵪鶉的卵。洗淨用。
味甘，性平。能補益氣血。有較高的營養價值。所含蛋白質，維他命B1、B2，卵磷脂、鐵等均高於雞蛋，並含蘆丁。用於營養不良、貧血、結核病及高血壓、血管硬化等。煮食或蒸食。