原創 油豆腐還能這樣做？塞的鼓鼓囊囊，一口一個，鮮香多汁，超解饞
導語：油豆腐還能這樣做？塞的鼓鼓囊囊，一口一個，鮮香多汁，超解饞
油豆腐，我們日常最常見的豆製品之一，在北方稱之為豆腐泡，而我們南方則稱之為油豆腐，少數地區也稱之為叫豆炸。作為豆腐的炸制食品，它色澤金黃，內如絲肉，富含彈性。它既可以作為蒸、炒、燉的主要石材，又可以充當各類肉絲、素菜的配料，是我們日常生活中葷宴素席皆可的食材。
日常生活中，小編也特別愛吃油豆腐，尤其喜歡燉湯，油豆腐吸飽了滿滿的湯汁，一口咬下去，滿滿的湯汁在唇齒間流淌。記得過年時，一大家子坐在一起吃火鍋，小侄子也最愛吃油豆腐，給他加了幾個放在碗裏冷著，結果他太心急，一口咬下去被燙的直叫，真是讓人想起都會心一笑了。
而今天，小編推薦給大家一個新的吃法，將各類食材塞進豆腐裏，放上鍋蒸一蒸，既營養又清淡，老公下班回家一口氣連吃了幾個，連一向最愛吃的米飯都不願意多吃，就惦記著碗裏剩下的幾顆油豆腐了。你是不是很好奇具體做法呢，那就隨小編一起來看看吧！
【所需食材】
油豆腐8個、香菇3個、胡蘿蔔少許、蟹棒3個；
注意：蟹棒可以換成肉末，味道也非常不錯呢
【烹飪步驟】
1、首先將油豆腐頂部切開，並用勺子掏出裡面的內，注意要儘量小心，不要把豆腐穿破了；
2、將掏出的豆腐、香菇、胡蘿蔔、蟹棒都切碎，放入碗中；
3、調入1勺生抽、適量胡椒粉，攪拌均勻備用；注意：因為蟹棒很鮮，無需多餘調味料調味，而如果是猪肉，則建議加入料酒、白糖等進行提鮮去腥；
4、將攪拌好的資料用勺子再次塞入豆腐泡裏，並壓緊實；
5、放上蒸鍋，大火蒸10分鐘取出，撒上蔥花備用；
6、再次起鍋，倒入半碗清水，調入1勺蚝油、1勺生抽、少許雞粉，大火煮沸；
7、將湯汁均勻淋在豆腐上，即大功告成了，非常的清淡哦！
這樣一道美食就完成了，非常清淡美味，如果喜歡辣椒等也可根據自己喜好進行調整；
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