原創 朋友圈曬晚餐，婆婆看到後，連夜給我轉了600元，太尷尬了
今天孩子正式放假了，暑假的第一天就不安排工作了，讓他們好好放鬆一下吧！帶著他們去外面玩了一天，回到家累得不行，晚餐就做了二菜一湯，雖然簡單了點，沒什麼硬菜，但我們還是吃得很開心！朋友圈曬了下晚餐，婆婆看到後，誤以為我沒錢買菜，連夜給我轉了600元，太尷尬了！夏天的晚餐，我覺得簡單開胃就可以了，沒必要太複雜。但是婆婆認為，孩子長身體，這樣吃太素了點。大家覺得這樣的晚餐，適合孩子吃嗎？
【絲瓜丸子湯】
夏天孩子愛出汗，要多做一些湯湯水水，絲瓜湯鮮香開胃，我家大人孩子都很喜歡，一人一碗，喝得超滿足的！
做法：猪肉去皮洗淨切成小塊，放入絞肉機中，打成肉泥，加入蛋清、玉米澱粉、鹽、料酒，攪拌至上勁。鍋中倒入足够的清水，放入絲瓜，煮至微微沸騰的狀態，轉最小火，用勺子把肉泥挖入鍋中，再開中火煮6分鐘左右，即可出鍋。肉泥用虎口擠成丸子狀會更好看一些，今天偷懶直接用勺子挖下去，更方便一點。
【香腸炒四季豆】
最近很多人買肉灌香腸，我也跟風灌了一些，用來炒四季豆，鮮香開胃，營養又好吃。
做法：香腸用熱水洗淨，切成小粒。把四季豆的豆筋撕掉，清洗乾淨，放入開水鍋中，焯水3分鐘，撈起過凉，切成小粒。起鍋燒油，放入香腸煸炒出香味，放入四季豆翻炒一會，加入鹽和生抽炒勻即可。
【紅燒冬瓜】
昨天買了一塊錢冬瓜，煮湯用掉了一半，剩下的用來紅燒，軟糯入味，吃起來特別香。
做法：冬瓜去皮去瓤，清洗乾淨，切成小塊，放入熱油中，煎至表面微黃，放入八角、桂皮炒出香味，加入生抽、蚝油、鹽炒勻，倒入適量清水燜煮6分鐘，去掉八角和桂皮，加入一勺辣椒醬炒勻即可。
簡簡單單的晚餐，大家喜歡嗎？孩子放假後，晚餐大家都是怎樣安排的呢？一起來分享一下吧！
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