許尤佳育兒堂|立秋雖至，解暑祛濕不能停，快給孩子用好這3個食療方
立秋，是二十四節氣中第13個節氣，也是秋季的第一個節氣。
立秋有三候："一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。"
立秋之後，中原地區的陽氣漸收、陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥。但嶺南地區卻仍是暑氣未消，持續炎熱，並漸漸由濕轉燥。
所以，在立秋這個時間段，絕對不能一聽到秋天到了，就立刻迫不及待給孩子補益、潤燥。
所在的地區屬於哪種氣候特點，家長要先搞明白了，才算是真正意義上的順時育兒。
立秋起，我們有哪些兒童保健要點呢？
1
立秋保健：
衣食住行該怎麼做？
立秋期間，孩子的衣食住行需要注意什麼？
▶ 衣：宜根據氣候添衣
雖然已是立秋，但嶺南地區依舊是持續的高溫，所以在穿衣方面，最好還是選擇吸汗、寬鬆、透氣、淺色的純棉衣物。
孩子到戶外活動時，防曬工作依然要做好。天氣逐漸轉為清爽凉快、不暴曬後，白天外出的機會和時間可以相應增多，開空調的時長也可以適當减少。
如果是在北方地區，天氣會逐漸轉凉，但白天的氣溫仍然較高，早晚溫差會變大，所以家長要根據天氣的變化增减衣物，雖然不用馬上給孩子穿上厚衣，但也要隨身攜帶小外套，以備不時之需。
▶ 食：宜减辛增酸
《素問·髒氣法時論》中提到："肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之"。
立秋後，飲食上要"减辛增酸"。酸味可以收斂肺氣，而辛味則是發散瀉肺的，秋天宜收，所以要儘量少辛多酸。
夏天孩子喜歡吃"微微偏辛、重口"的小炒菜，這段時間就可以酌减。
比如，夏天給孩子煮酸菜魚，會放一些大蒜、花椒、薑片，秋天則更建議煮偏酸爽的檸檬魚。平時炒菜，葱、薑、蒜也要少放一些。
可以讓孩子吃一些酸味的水果，比如蘋果、石榴、山楂、柚子等，收斂肺氣，還能起到很好的養肝功效。
▶ 住：宜早睡早起
立秋後，夜漸長晝日短，《皇帝內經》中講到：秋季應該"早臥早起，與雞俱興"。說的就是立秋後應該要做到早睡早起。
因為立秋過後，陽氣漸收、陰氣漸長。而早睡可以養陰，收斂陽氣，早起則可以調養肺氣，比較符合秋季滋陰養肺的原則。
立秋後，可以讓孩子每天多睡1小時，比如午睡新增半小時，早上晚起半小時，有助於解秋乏、收斂陽氣。
▶ 行：宜適當運動
秋天的時候，孩子容易產生一種"悲秋"的情緒，所以更要格外注意呵護好孩子的情志，家庭間的溝通、交流、互動十分重要。
天氣好的時候，可以帶孩子外出活動1~2小時，但要注意不能讓孩子玩得太過，避免情緒波動過大，也要避免過於激烈的運動，散步、做操、騎車等就是不錯的選擇。
越到秋天，就越要順應天時，收攝心神，儲蓄陽氣，為冬天的到來做好準備。
需要注意的是，不要讓孩子玩太瘋，尤其不能讓孩子一邊玩耍跑跳，一邊大喊大叫，這麼做外邪容易從氣道進入侵肺部，引起疾病。
2
立秋後
給孩子吃好3個食療方
雖然已是立秋，但現時的天氣還是比較炎熱，所以在飲食方面除了要做到以上所說的减辛增酸，還是要注意健脾、解暑、祛濕，以及適度地生津。
如果孩子受殘餘的夏季暑熱影響，又出汗較多，出現一些"熱氣上火"的表現，比如手足心燙、口舌紅等等，就可以喝這道滋陰生津，解渴解暑的食療飲。
它還能有效對應初秋的溫燥，只要不是虛寒體質明顯的，就可以每週1~2次。
許尤佳育兒堂·食療方
生津馬蹄爽
資料：馬蹄2個（剝殼），藕粉10g，去核紅棗2枚，黃糖適量。
做法：馬蹄剁碎剁細，藕粉加2勺水調開；冷水下鍋，加約2碗水，加馬蹄碎、紅棗、黃糖，邊煮邊攪拌，大火燒開後轉小火，緩慢倒入藕粉汁，至糖水微稠後關火。保健用每週不超過2次。
功效：滋陰生津，解渴解暑。
適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
如果未來一段夏秋相交的時間裏，孩子的陰虛熱證比較明顯，出現皮膚乾燥、口乾舌燥等，可以用好無花果和雪梨煮湯給孩和家人喝：
無花果雪梨猪肉湯（全家量）
【資料】
猪瘦肉200g，無花果2個，雪梨1個。
【做法】
①猪瘦肉洗淨後切塊，雪梨洗淨去核，每個切成4大塊，無花果同樣清洗乾淨。
②所有資料一起放入鍋中，加入適量清水，用大火煮沸後，轉用小火煲2小時。
③出鍋時，可以放入適量冰糖調味。
注意：如果不喜歡吃肉，可以選擇不放肉，或者將肉換適量銀耳銀耳。
【孩子食量】
3歲以上孩子對證、少量多次分食，每週不超過2次，每次半碗。
稍微偏乾燥的小朋友，還可以給他們準備好喝又潤燥，又兼顧祛濕的秋檸飲。
秋檸飲的滋潤主要靠蜂蜜。陳皮和檸檬主要是相互制約，起到祛濕的作用，力道是比較平和的：
許尤佳育兒堂·食療方
秋檸飲
資料：陳皮1~2g，檸檬1~2片，蜂蜜10ml。
做法：陳皮和檸檬入杯，熱水泡開放溫，加入蜂蜜即可。每週不超過3次。
功效：理氣潤燥。
適用年齡：2歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
執行編輯：何明坤
稽核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍