原創 懶人必學菜：不炒不蒸，一個電鍋就能搞定，零廚藝小白也能學會
懶人必學菜：不炒不蒸，一個電鍋就能搞定，零廚藝小白也能學會
做多了大魚大肉，偶爾也會想著做一個簡單的菜，而今天的這菜它是一個做法非常簡單的，並且十分適合懶人學的，而且就算你是一個零廚藝的小白也是能够輕鬆的學會這道菜。這道菜它也不需要炒也不需要蒸，只要你家裡有個電鍋就能搞定，非常的快速，並且不是讓你吃素，而是吃肉，並且是很過癮的吃肉。
今天的這道懶人必學菜，是教給大家用電鍋來做一隻手撕雞。它可比外面的外賣衛生多了，而且也比外面賣的還要來得好吃。雖說少了炒等環節，但是依然不會影響它成熟，同時也可以比炒的來得更入味好吃不少。只要我們在前期的時候將雞充分的入味，那麼煮出來的雞也可以很好的入味好吃。
而且它在做法上不僅適合懶人，同時也適合小白，學會之後就可以少吃不乾淨的外賣了。我們只需要將雞洗乾淨碼味後它就可以放入電鍋中，然後燜上一會就可以揭蓋吃了。揭蓋的時候會聞到很濃郁的香味，而且吃起來很美味。那接下來就不賣關子了，直接上步驟，將一些細節問題會一一給大家說到。
電鍋手撕雞：
食材清單：雞、生抽、蚝油、料酒、葱等。
料理流程：
步驟一：買上一隻雞，如果有選擇的話可以買三黃雞，然後將它清洗乾淨，可以選擇不買剖開肚子的，然後將它瀝幹水分。接著切上些許的香葱和生薑，然後準備一個碗，並且在碗中倒入2勺生抽，醬油蚝油料酒各一勺，最後在倒上半勺的白糖，將它們快速的攪拌好。
步驟二：然後開始給雞做按摩碼味，先在雞身上全部抹上鹽，並且給雞做個全身馬殺雞，同時雞肚子裏也要抹上一點。在做完馬殺雞之後，拿起一個小牙籤，然後在它身上紮上一些小眼，接著就可以將剛才調好的料倒在雞身上，並且用馬殺雞按摩下後，醃制上30分鐘。
步驟三：接著在鍋中鋪上香葱和生薑，並且生薑要放在葱上面，儘量鋪滿一點，然後就可以將雞放上去，並且將調料也都倒進去之後就可以蓋上。等到跳了之後，就可以揭開，然後刷上一層香油，燜上一會就可以了。
然後就可以拿出來，在稍微冷一點之後，就可以開始吃了，直接用手撕著吃就行了，吃起來會十分的過癮。所以自己做，又不想多太費事的可以在家做上這個懶人必學菜，不炒不蒸，一個電鍋就能搞定，而且那些零廚藝小白也能學會。最後，小吃認為我們要少吃外賣，可以多在家自己動手做，這樣更加的安全衛生一些；而且不想吃整雞的，可以只放雞腿和雞翅。