嗨,大家好,我是蓉兒,今兒的天氣格外的好,我也起得比較早,我又要開始做早餐啦!

?食材清單?
核桃花生露:40克花生、30克黃豆、20克核桃,一把冰糖、800毫升清水
餡兒:一塊兒五花肉、幾片生薑、半根兒胡蘿蔔、小蔥花、一把蒜末
餃子皮、雞蛋、黑芝麻
?製作步驟?
1、先來打個核桃花生露:40克花生、30克黃豆、20克核桃,再來一把冰糖和800毫升清水,用五穀豆漿功能就行;

2、一塊兒五花肉我們先給它切成小塊兒,然後加幾片生薑打成肉餡兒

再來半根兒胡蘿蔔也打成小碎丁,打好後和肉裝到一起

再來上一把小蔥花和一把蒜末增香提味兒;

兩勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、一勺鹽、半勺糖,一點點的雞精和胡椒粉,拌勻後就可以了;

3、今天不用和麵,我昨天在市場買了3塊錢的餃子皮,直接包就行,喜歡哪種就包哪一種,我包了鍋貼、餃子和玫瑰花餃,都是比較簡單的包法,早上起來幾分鐘就完成了;

4、玫瑰花的稍微的複雜一點點,我們具體地來看一下包法,一張疊一張四張餃子皮橫著鋪在一起,中間放上肉餡兒,對折後卷起來,一個好看的玫瑰花造型就出來了,操作簡單,顏值還高;

5、全部包好了就可以開始煎了,熱鍋冷油放入鍋貼先煎2~3分鐘,底部煎得焦焦的以後加半碗清水,然後蓋上蓋子轉中小火燜5分鐘收幹水分

準備2個雞蛋攪散

鍋裏的水份收幹以後倒入蛋液,再撒上一點黑芝麻和小蔥花,蛋液凝固後就可以出鍋了;

6、玫瑰花餃子也是同樣的操作,不過玫瑰花餃子皮比較厚,可以多加點水燜10分鐘,最後淋上蛋液,撒上黑芝麻和蔥花,好看的抱蛋煎餃就可以出鍋裝盤了;

7、最後再來幾個冰花煎餃,底部焦焦脆脆的,我特別喜歡,操作都是一樣的,最後淋上半碗澱粉水收幹就可以了,出鍋就是好看的冰花煎餃了;

這時候的核桃花生露也打好了,熱乎乎的,還非常的香醇,早餐來一杯營養又暖胃,再搭配點自己愛吃的水果,營養滿分,好看又好吃,孩子大人都會喜歡,好了,不說了,我要開飯啦!

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