原創 爸媽去量販店囤貨，晚餐又能盡情地吃肉了，猜猜我們家晚飯吃了啥
爸媽去量販店囤貨，晚餐又能盡情地吃肉了，猜猜我們家晚飯吃了啥
家裡的囤糧馬上就要見底了，這不爸媽只好戴好口罩捂得嚴嚴實實去量販店囤貨的了，這一次買了特別多的食材，肉類也囤了很多，感覺最近可以大魚大肉的吃了。當天晚上做的晚餐超級豐盛，好幾個肉菜吃到撐，想不想知道我們家做了什麼呢？下麵就來給大家介紹介紹。
爸媽去量販店囤貨，晚餐又能盡情地吃肉了，猜猜我們家晚飯吃了啥。
【宮保雞丁】
所需食材：雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔、花生、葱薑蒜、鹽、白砂糖、胡椒粉、生抽、豆瓣醬、水澱粉
操作步驟
步驟一：將雞胸肉洗淨後切小塊放入碗中，往碗裏加上適量的胡椒粉、料酒和澱粉抓勻之後醃制一會。拔花生放在鍋裏幹炒一下，炒熟之後去皮。黃瓜和胡蘿蔔洗淨切小丁。
步驟二：鍋內放油燒熱，然後把葱薑蒜倒進去炒香，加上一勺豆瓣醬，炒出紅油，再將醃制好的雞肉倒進鍋內開始炒，炒兩分鐘左右把花生、黃瓜、胡蘿蔔全部倒進鍋內，加上適量的鹽、白砂糖、生抽、水澱粉，攪拌均勻之後開小火收汁。
【水煮肉片】
所需食材：裡脊肉、生菜、鹽、雞精、白砂糖、澱粉、豆瓣醬、生抽、料酒、花椒、花椒面、幹辣椒、薑蒜
操作步驟
步驟一：裡脊肉洗淨切成薄片放進碗裏，加上適量的鹽、雞精、料酒和澱粉，醃制片刻。薑切片，辣椒切段，蒜一半切片一半切末。生菜洗淨切成段。
步驟二：鍋內放油燒熱，把薑蒜、花椒倒進去炒香，加上一勺豆瓣醬炒出紅油，然後加上適量的清水開始燒，燒開之後加上適量的白砂糖、生抽，再將生菜放進去煮一會然後撈出放在碗底。
步驟三：待鍋中的水再次燒開之後把裡脊肉放進去煮五分鐘，然後全部倒入生菜中。在其表面放上辣椒、蒜末和花椒面。鍋中放少許油，燒熱之後倒在表面使其散發出香味即可。
【清炒小油菜】
所需食材：小油菜、薑蒜、鹽、食用油
操作步驟
步驟一：首先將小油菜掰成一片片的，放在淡鹽水中浸泡十分鐘後洗淨。薑切成絲，蒜切成片備用。
步驟二：鍋中放油燒熱，然後把薑蒜倒入鍋內炒出香味，炒香之後把小油菜放進去，大火開始炒，炒至油菜斷生之後就可以了，最後出鍋前加上少許鹽調味就可以了。
這就是我們家的晚餐啦，葷素搭配還是挺不錯的，搭配上米飯吃感覺特別下飯，肉非常鮮嫩，小油菜也很清爽，總之是一次非常不錯的晚餐。
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