原創 買豆腐時，沾上這3點的都是“假豆腐”！豆腐商販：從不給家人吃
隨著人們生活水準的逐步提高，現在的很多人對於生活質量的要求也是越來越高，但是有一種食品在人們的生活中佔據著非常重要的地位，雖然它的價格不高，但是它的營養價值卻是非常高的，那就是豆製品特別是豆腐，不管是做麻婆豆腐還是做煎豆腐，都非常的美味，而且它的營養價值也特別的高，但是很多人在買豆腐的時候，並不怎麼會挑選，今天我們就來分享一下買豆腐的小技巧，碰到這3種，抓緊時間放下豆腐上飯桌從來都不給家人吃！
買豆腐的時候，第1個要注意的就是時間！早不買猪肉，晚不買豆腐，這是因為猪大都是早上宰殺的，去的太早，很有可能還沒處理好，所以買到的都是昨天的剩猪肉，而買豆腐就不一樣了，一般都是商販提前做好，早上去買的時候特別新鮮，如果放到晚上，雖說有冰柜什麼的，但是放置一天，早已不新鮮了！另外沾上這3點的豆腐不要買！
第一點就是手感光滑或者發粘的！買豆腐的時候，用手摸一下，如果表面發粘或者摸起來特別的光滑，這種豆腐還是別買了，因為豆腐中的蛋白質已經發生了改變，也就是說豆腐已經壞掉了，就算是商販，他們自己也不吃的！
第二點就是顏色發白的豆腐！不管是用鹵水點的老豆腐還是用石膏做出來的豆腐，本質上差別不大，只是口感不同，但都是營養健康的，但是大家都知道，這兩種豆腐原材料都是大豆，所以做好之後，顏色應該是微微發黃的，而不是顏色發白！如果說豆腐的顏色慘白慘白的，那只能是用了我們不知道的添加劑才能改變，所以這種豆腐還是別買了，豆腐商販：他們從不給自家人吃！
第三點就是聞起來有异味，或者發酸的豆腐！豆腐的原料是大豆，正常情况下聞起來是一種豆香味，但是放久了之後，豆腐中的蛋白質會發生變化，聞起來發酸或者有异味，這種豆腐就別買了！
不管是手感發粘，還是顏色發白，又或者聞起來有味的豆腐都是假豆腐，不正宗，千萬別買！日常生活中，有很多事情都需要細心觀察，人們常說有心了，就是生活處處留心，處處皆學問，你覺得對嗎？你會挑選豆腐嗎？歡迎留言和大家分享！