原創 蘿蔔裏打個雞蛋，不炒不煮，鍋裏一放就出鍋，又香又脆！孩子愛吃
蘿蔔裏打個雞蛋，不炒不煮，鍋裏一放就出鍋，又香又脆！孩子愛吃
在冬天的時候不知道大家有沒有多吃蘿蔔，因為蘿蔔在冬天是最補的。而就算不是在冬天，蘿蔔也是一個很值得吃的食物，並且也還是一個很好吃食物。所以我們家隔一段時間就會吃上一次蘿蔔，並且是各種花樣的換著來。囙此蘿蔔在我家也是百吃不膩，甚至還越吃越想吃。尤其可見，蘿蔔確實是一個人見人愛的食物。
平常蘿蔔在我們家除了簡單的和肉一起清炒外，就是和排骨等肉類一起燉著吃了，再就是今天這個我家上桌率極高的蘿蔔丸子了。蘿蔔丸子它是蘿蔔麵粉雞蛋等東西做成的，吃起來是十分好吃的，又香又脆的。每次在蘿蔔丸子出鍋的時候，我們家孩子都一個個的守在面前，甚至還有等不及的，趁著還熱就上手吃，結果不僅燙了手，而且還掉了，所以建議大家還是在蘿蔔冷一點點後再吃。
蘿蔔丸子不僅在我加深受孩子的喜愛，我個人其實也挺愛做的，一是因為我也愛吃，二是因為做起來簡單，有時候人懶精來的時候，就是想做個簡單一點，但是又還挺好吃的食物來應付下。而蘿蔔丸子就是其中的典範，並且只要我們在做的時候掌握好蔬菜和麵粉等的比例，做出來的丸子，决定的好吃，而且軟軟的，囙此大家下麵可以跟著小吃一起做做看。
【蘿蔔丸子】
先去市場中買上一些蘿蔔，白蘿蔔、青蘿蔔都行，都一樣的有營養，而且很美味。然後在順帶買上一些用來做丸子的麵粉，在家裡有基本配料的二十號，就不需要購買其他的配料了，然後直接回家做丸子就行。
【家常菜單】
步驟一：拿出買好的蘿蔔，然後將它用清水清洗乾淨，接著將蘿蔔的快速的削掉。然後將蘿蔔先切成薄薄的片，接著順著片切成絲，最後為了更好看我們可以將蘿蔔切成碎粒。接著在拿出一把香菜，將它洗乾淨後，快速的切碎，放在蘿蔔中，如果不吃的可以不放。
步驟二：接著在蘿蔔中倒入適量的鹽以及胡椒粉和一點點的油，然後快速的拌勻。接著繼續在鍋中打入一個雞蛋，並且繼續攪拌。然後就開始倒麵粉了，在盆中倒入一點點的麵粉後，快速的攪拌起來，因為蘿蔔會出水，所以這時候麵粉就會處於半幹半濕的狀態。
步驟三：在鍋中倒入適量的油，並且先開火將油燒熱，在5層油溫時，關上火。然後抓起麵團，將它從虎口處擠出丸子。然後把丸子放在剛才的油鍋中，等到丸子全部都放進去後，就開中火。並且炸的時候順帶翻動下丸子，直到丸子變得金黃色就能撈出了。
等到冷了一點點的後就可以開始吃了。今天的丸子是屬於素丸子類型的，大家在做的時候可以加上肉，吃起來會更好吃的，所以平常大家可以試著做做丸子吃。在擠丸子的時候，可以用勺子沾上一點水，然後挖到油鍋中，並且丸子在炸過第一次後，我們還可以進行一次複炸，一兩分鐘就行。