原創三伏天出汗多，多喝這碗湯，補水又美膚，時不時喝一碗，渾身舒服 _營養健康

admin

2021-08-12 11:25:17

這幾天溫度肉眼可見的上升，轉眼間就要到大暑了，溫度已經升至了35、6度，就算不運動，單單的坐在陰涼地都會渾身出汗。

天熱更加重了我們體內水分的蒸發，補水成為我們現在更應該關注的事情

。

說到補水，很多人在夏天都會喝很多的白開水或者是礦泉水，但是你們有沒有發現，越是喝水，就越不想吃東西，所以經常會聽到有人說喝水都喝飽了。

其實喝水會喝飽並不是真的飽了，而是水分稀釋了我們的胃液

，讓我們的饑餓感减少了，所以即使你上了廁所也感覺不到餓的原因。

所以我們在夏天補充水分最好選一些湯類，不僅能補充能量和營養，又能補上我們流失的那一部分水分，也不會沖淡我們的食欲。

今天小編就來給大家介紹一道適合在高溫時喝的湯——絲瓜豆腐菌菇湯

。

【烹飪步驟】

需要準備的資料有：

絲瓜、豆腐、海鮮菇、雞蛋

步驟一：

將食材清洗乾淨後逐個處理，絲瓜切成條狀、海鮮菇切除根部後用手將其撕得細一些。

步驟二：

在碗中打入一個雞蛋，充分打散。同時準備一碗清水，加入少量的澱粉調和成水澱粉備用。

步驟三：

起鍋燒油，油熱後加入薑絲和海鮮菇一起翻炒，將海鮮菇炒軟之後就可以加入適量的清水。

步驟四：

放入切好的豆腐，大火燒開之後加入絲瓜，燒開水之後再再加入絲瓜可以讓絲瓜保持不變色，保持住它翠綠的顏色，顏色會更好看。

步驟五：

待絲瓜煮至七八分熟的時候就可以加入調好的水澱粉，一邊倒一邊用鍋鏟攪拌，注意觀察裡面的湯的濃稠度。

步驟六：

等湯汁再次煮開之後就可以淋入我們調散的雞蛋，最後加入適量的鹽和香油，攪拌均勻之後就可以關火出鍋了。

這樣簡單營養的湯品，你學會了嗎？