原標題：吃蝦時，要不要將蝦線去掉？20年漁民教我，以後不要再弄錯了！

如果你也喜歡美食，點擊關注，每天不斷更新精彩內容！

前言：吃蝦時，要不要將蝦線去掉？20年漁民教我，以後不要再弄錯了！

隨著社會的進步與發展，人們的生活水準也得到了一定的提高，尤其是對於吃貨朋友們來說，他們對於飲食上面的講究是越來越多的，以前可能大家都追求於食物能否吃得飽，如今大家更注重於食物的味道以及口感。就比如我們今天要說到的蝦肉，蝦肉在現時來說是海鮮，裡面應該是比較受歡迎的。

因為蝦肉之所以受歡迎，是因為蝦肉的鮮味兒特別的濃郁，而且肉質也比較細嫩，營養價值也非常的高，所以頗受人們的歡迎，因為蝦肉裡面含有大量的蛋白質以及鈣元素，平時我們偶爾可以給自己和家人買一些蝦肉吃，可以促進人體生長發育，還可以有效補鈣。

那麼在日常生活中，蝦肉的吃法也是非常多的，油燜大蝦和水煮蝦是我們日常生活中吃的最多的做法，做法也是相當簡單的，尤其是對於水煮蝦來說非常簡單，適合懶人吃法。在當下這個溫度過高，天氣炎熱的情况下，大家不想吃飯或者不想做飯的時候，在家裡做上一份水煮蝦，再蘸上一點點醬汁，吃著也非常的過癮，而且還有著開胃下飯，提高食欲的效果。

但大家都知道蝦是有很多蝦線的，我們在處理蝦線的時候是比較麻煩的，必須得一個一個的挑出來才行，才可以吃得更健康一些，那麼，我們在吃蝦的時候應不應該把裡面的沙線給去掉呢？今天一個20年的漁民告訴我。其實有時候蝦線是不用去除的，因為具體去不去蝦線還得看一下這種蝦的大小，有時候那種大蝦的蝦線裡面是非常黑的，有一些髒東西，這時候我們應該將裡面的蝦線給挑出來，但有的蝦它是比較清亮的，而且還蝦線也是比較透亮的，這種蝦的蝦線一般是不用去除的。

而且一般的大蝦分為兩種，一種是野生生長的，一種是淡水養殖的，也就是人工養殖的，那麼淡水養殖的大蝦，生活環境是比較有限的。一般都是泥土或者髒東西比較多的，所以這個蝦裡面的蝦線一般都需要去除蝦線的，等於說是人工養殖的蝦必須得去除蝦線，因為人工養殖的蝦環境有限，水土的話都會有受到大量的污染，所以這個蝦線一定得去除。但一般野生生長的這種海鮮蝦是不需要去除的，為什麼呢？是因為海鮮蝦生長的環境，它是比較乾淨的，污染也是比較小的，所以蝦線裡面是沒有什麼雜質的，大家在食用或者購買的時候，可以看一下，有的蝦線它是透亮的，有的蝦線是比較黑的，一般透亮的是不用去蝦線的，我們在吃的時候直接撥除就可以了，而且那種蝦線比較黑的蝦，大家在食用之前一定要去除。

那小編今天再跟大家分享幾個快速去除蝦線的方法，可能很多朋友就會覺得平時去下線的時候會非常的麻煩。

第一種方法：

直接用牙籤去挑裡面的蝦線，這個方法大多數人應該都是知道的，也是現在比較受歡迎的一種，挑蝦線的方法就是我們直接將用牙籤挑蝦線，我們直接將找到大蝦的第二關節的地方，然後先用牙籤直接紮透蝦肉，然後往裡面挑出蝦線就可以了，這裡我們用牙籤挑蝦線的好處就是不會將蝦皮兒給破壞，而且可以快速的去除蝦線，剝好的蝦也是非常完整的。

第二種方法：

可能很多人是不知道的這種方法的，就是直接將蝦頭去掉，蝦頭直接拔掉下線即可。這方法就是我們將用手將蝦頭輕輕的轉動，然後再慢慢的拉出裡面的蝦線，有的蝦線是比較好容易去掉的，基本上一拔就會直接拔出來，而有的蝦線它是比較軟的，所以拔的時候，可能會直接斷掉。

第三種方法：

就是直接開背去蝦線，這個方法也是非常不錯的，而且剝好的蝦也是非常入味兒的，就是直接用刀或者廚房剪刀將大蝦的蝦球部分給剪開，裡面的蝦線就會非常明顯，然後直接拿著蝦尾中間地方一扯，蝦線就會直接扯出來了。

好了，小編今天給大家分享的關於剝蝦以及蝦線該不該去的詳細內容到這裡就結束了。看完之後覺得不錯的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點贊，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支持！小編每天都會不斷更新精彩內容！