原創 春天多給孩子做這道菜，營養美味，做法簡單，我家三天兩頭吃一次
admin
2021-07-07 04:35:26
0次
春生、夏長、秋收、冬藏是大自然的規律，萬物復蘇的春天，也是孩子們長個的黃金季，營養跟得上，孩子長個不發愁。
自從和組織隔壁做養生的姐姐成了好朋友，學到了不少營養學方面的知識，也懂得了孩子在什麼季節該吃什麼食材，每一種食材對孩子有什麼好處，活到老學到老，自己受益，也能幫助別人。
今天分享的這道香菇油菜，是我家除了肉類，素菜類上桌率最高的一道菜，俗話說，要想身體好，菌類是個寶，香菇有"百菇之王"的美譽，是菇類的補鈣王，鈣含量比大豆、海帶還高很多倍，香菇膳食纖維含量豐富，還能提高人體免疫力，是生活中少不了的滋補佳品，油菜，每100克油菜中，鈣含量是140毫克，比同量的牛奶要高出很多。香菇和油菜兩種搭配一起，是春季的黃金搭檔，春天孩子長個子，鈣不能缺，藥補不如食補，把這道菜最好吃做法分享給大家，學會也給孩子做著吃
【食材】香菇、油菜、葱、大蒜、蚝油、澱粉、鹽
做法
:
1、把香菇放入水裏清洗，放點澱粉洗的更乾淨
2、將洗淨的香菇切十字花刀
3、油菜洗淨，鍋中加水，水開放少許鹽、幾滴油，再放入油菜焯水半分種撈出裝盤備用
4、炒鍋加熱後放少許油，下入葱蒜末炒香，再倒入蚝油、香菇翻炒
4、香菇翻炒均勻，加水，放少許鹽，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右
5、香菇燜熟後，加少許水澱粉勾芡炒勻，將香菇放到青菜上，淋上湯汁即可
小貼士
香菇可選用幹的，提前泡發即可
油菜焯水時放少許鹽和油，油菜更綠，時間不超過半分鐘
香菇燜制後更入味，香味更濃
感謝你的關注和轉發，歡迎在評論區留言，多提寶貴意見！