原創 雞翅好吃又好看的做法,很多人都不知道,營養開胃,我家經常做
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2021-07-07 04:35:49

原標題:雞翅好吃又好看的做法,很多人都不知道,營養開胃,我家經常做

大家好,我是漢豆腐,一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人!

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雞翅營養豐富,做法多樣,關鍵是還很好吃,所以一直很受大家的歡迎。我家就經常會給小孩子做一些雞翅,每個星期大概做2-3次這樣子。

現在天氣熱,人的胃口也變差了一點,所以最近都是在做這一道檸檬雞翅。檸檬雞翅做法簡單,味道酸甜,好吃又好做,大人小孩子都很喜歡吃哦。

我們今天就跟大家分享這一道檸檬雞翅的做法,酸甜的味道,可以讓人的胃口大開,吃起來也不會感覺到油膩。整道菜的成本加起來大概20多塊錢,半個小時就能做好,喜歡的可以先收藏起來,有空試一下呀。

【檸檬雞翅】

資料:雞翅、檸檬、

調料:料酒、生薑、生抽、蚝油、白糖

【詳細做法】

1.準備好雞翅跟檸檬,雞翅清洗乾淨後冷水下鍋焯一下水,焯完水後撈起來清洗乾淨備用。檸檬用一點點鹽搓洗一下表皮。

2.把搓洗乾淨的檸檬切成片,用半個檸檬就可以了,不然太酸,切好的檸檬去掉籽,如果檸檬不去籽的話可能會變苦,生薑也切成片備用。

3.碗裏倒2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖,然後加一點點清水,攪拌均勻後備用。取一個不粘鍋,倒上花生油,放生薑進去炒出香味,然後下雞翅煎,兩面都煎得金黃。

4.雞翅煎好之後,把調好的醬汁倒進去,翻炒均勻,讓雞翅充分上色,然後在倒入半碗的清水,蓋上蓋子小火燜到湯汁變濃稠就可以了。

5.湯汁變濃稠後,打開蓋子放入準備好的檸檬片,繼續翻炒2-3分鐘左右,讓檸檬的味道充分的滲出來。

6.時間到了之後就可以關火出鍋了,這一道酸甜可口的檸檬雞翅就算是做好了。酸酸甜甜又開胃,帶有檸檬的香味,小孩子很喜歡吃哦,喜歡的趕緊試一下吧。

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