原創量販店買冷凍“雞腿”，內行人只看3點，幾乎個個都是新鮮的 _營養健康

admin

2021-07-08 11:20:59

可樂雞翅是很多年輕人喜歡吃的一道菜，當然也可以把它當做零食吃。對於喜歡吃肉的人來說，更喜歡吃雞腿，因為雞翅的肉比較少。可樂可以用來做可樂雞翅，當然也可以用來做可樂雞腿。

製作可樂雞腿，大家一般都到量販店購買雞腿，不可能買很多只雞，把它的腿部剁下來製作可樂雞腿。量販店賣的雞腿，都是冷凍雞腿，對於這些雞腿的新鮮程度，很多人都不懂怎麼看，總是隨便挑選，隨便挑選往往挑到不新鮮的雞腿。

其實這還是有方法的，內行人買量販店的冷凍雞腿，都只看這3點，幾乎個個都是新鮮的雞腿。我們一起來看看！

第一：看雞腿的顏色，一般新鮮的雞腿，它的顏色都是呈黃白色的，甚至還會偏白一些。但是對於冷凍很長一段時間，已經不新鮮的雞腿，它的顏色都是呈深黃色的，這種黃色看起來也很不自然，和我們平時看到雞腿的顏色不太一樣。所以平時購買冷凍雞腿的時候，不要以為雞腿顏色越黃越好，這樣的想法是錯位的，千萬要記住了。

第二：看雞腿上冰的厚度，比較新鮮的雞腿，它的外表都是沒有什麼冰的，只是雞腿呈硬的狀態，沒有厚厚的一層冰。但不新鮮，冷藏好一段時間的雞腿，它除了雞腿硬，而且外表還有一層冰塊，一看這種就不是新鮮的雞腿。我們家裡都有冰柜，不然大家可以做做這個實驗。

第三：看雞腿上的"疙瘩"。雞腿的皮上會有疙瘩，相信大家都知道。新鮮的雞腿，雞腿上的疙瘩都還非常明顯，甚至表面沒有冰塊的雞腿，用手摸都可以感覺到。但是對於不新鮮，冷藏時間太長的雞腿，它的"疙瘩"都會消失，表皮是呈平面的，不會有凹凸不平的疙瘩。

內行人到量販店買冷凍雞腿，都是只看這三點，就可以輕鬆挑到新鮮的雞腿。你們學會了嗎？