原創 粒粒分明的黃金蛋炒飯，金黃誘人，營養美味，好看又好吃
粒粒分明的黃金蛋炒飯，金黃誘人，營養美味，好看又好吃
蛋炒飯是我非常喜歡的一種美食，隔三差五就要做上一頓才能滿足。簡單的一道蛋炒飯往往就能讓人食欲十足。你們喜不喜歡吃蛋炒飯呢？蛋炒飯的做法其實非常簡單，放上自己喜歡的食材簡單的炒制一下就可以。但是想要做出非常美觀、粒粒分明的蛋炒飯卻不是那麼的容易。
很多人在家做蛋炒飯的時候喜歡煮好米飯之後直接下鍋炒，其實這樣是炒不出好看又好吃的蛋炒飯的，剛煮出來的米飯水分很多很粘稠，炒的時候米粒全部粘在一起，這樣炒出來的蛋炒飯不會有粒粒分明的感覺。那麼在炒蛋炒飯的時候我們需要用的是隔夜飯，這樣炒出來會更好吃，賣相更好。
那麼如果想要做出好看還好吃的蛋炒飯的話要怎麼做呢？通過我多次的嘗試發現了一個小技巧，輕輕鬆松炒出金黃誘人、粒粒分明的蛋炒飯。你想不想學起來給家人做一頓吃呢？想的話就趕緊跟隨我的步驟來吧，保證做出來的蛋炒法讓全家人都讚不絕口。
粒粒分明的黃金蛋炒飯，金黃誘人，營養美味，好看又好吃。
【黃金蛋炒飯】
所需食材：隔夜飯、胡蘿蔔、玉米、火腿腸、豌豆、雞蛋、葱、鹽、醬油、食用油
操作步驟
步驟一
首先將隔夜飯打散，然後往碗中打入一個雞蛋，攪拌均勻備用。將玉米用刀切成玉米粒，胡蘿蔔清洗乾淨後切成小丁，火腿腸切成小丁，葱切段備用。
步驟二
鍋中放水，待水開後將玉米和豌豆放入鍋中焯水兩分鐘，然後撈出備用。
步驟三
準備兩個雞蛋，將其打入一個乾淨的碗中，然後攪拌成雞蛋液。鍋中倒入食用油，待油溫升高後將雞蛋放入鍋中開始炒，炒熟後撈出備用。
步驟四
鍋中倒油，先將玉米和豌豆放入鍋中炒，炒制片刻後再將胡蘿蔔和火腿丁放入鍋中翻炒，直至炒熟。炒熟後將米飯倒進去不停的翻炒，直至米粒炒散。最後把炒熟備用的雞蛋倒進鍋中，然後加入一小勺醬油和鹽，翻炒均勻後即可關火出鍋。
在其表面撒上少許蔥花，這樣一道色香味俱全的蛋炒飯就製作完成啦，看上去是不是讓人食欲大增呢？色澤金黃誘人，食材豐富營養高，絕對是老少皆宜的一道美食。如果你也想吃的話就趕緊動手做起來吧，絕對好吃到家人讚不絕口。
小貼士：
要想炒出粒粒分明的蛋炒飯，可以提前在米飯中打入雞蛋，攪拌均勻後再炒。
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