原創 剩飯別只會用雞蛋炒，和8月最甜水果炒，酸酸甜甜，營養豐富
剩飯別只會用雞蛋炒，和8月最甜水果炒，酸酸甜甜，營養豐富！
對於剩飯，我幾乎每次都是用來和雞蛋一起炒，做成了蛋炒飯吃，並且我也一直覺得非常好吃。並且蛋炒飯也是一個很經典，同時做法很簡單，而且也很好吃的。而剩飯除開可以和雞蛋一起炒之外，還可以和8月最甜的水果"鳳梨"一起炒，做成一碗鳳梨炒飯。這樣的組合吃起來會有熱帶風情的感覺，在家就能感受到海南的感覺。鳳梨炒飯，整個的口感是有點酸酸甜甜的，而且還能吃到很飽滿的果肉，色彩搭配的也很好看，並且這也是一道營養豐富的炒飯。囙此以後剩飯別只會用雞蛋炒，可以用鳳梨炒。
同時現在的鳳梨也還挺便宜的，就算不在產地，也只要5元錢就能買上一個，絕對是足够你做上一盤炒飯的，並且可能還會有剩的，所以說是非常划算的炒飯了。同時做法也很簡單，只要簡單的炒一下就能出鍋，能快速的吃到美味，簡單快捷。囙此小編覺得可以大家可以在家做做看。那下麵小編就給大家說說如何快速的製作上一碗炒飯，大家也可以洗乾淨手，親自動手做做看。
【鳳梨炒飯】
選擇食材：這道飯主要只要準備鳳梨和剩飯就行，同時還可以新增一點提高營養的蝦仁。其中鳳梨選擇軟一點的，但是不能過分軟，這樣不會太酸。而蝦仁就買普通的蝦就行，同時也還可以備上一些青豆、胡蘿蔔等，最後備上料酒、生抽等就可以開始做炒飯了。
【詳細過程】
步驟1：拿出大蝦，將蝦的蝦線以及蝦殼按照前後順序清理掉，，只留下蝦仁的部分，然後將蝦仁和蝦殼分別裝入到碗中，接著在蝦仁的碗中加上一點一點澱粉，以及料酒，將它們混合後放在醃制上5-10分鐘。
步驟2：拿出鳳梨，將鳳梨對半切開，只拿一半出來，接著用水果刀在鳳梨上劃線，就像圖片上一樣。然後用勺子將果肉挖出，放在一旁備用。接著洗上一些豌豆，並且放在鍋中燙一下，同時將蝦仁也放入鍋中，燙一下，最後在切上甜椒等其他的配菜。
步驟3：在燒幹的鍋內倒入適量的油，並且將蝦仁倒入炒一下，接著豌豆、甜椒等也一起倒入，炒上一會後就可以倒入已經事先弄散的剩飯，然後繼續翻炒，炒到米飯已經熱了後就將鳳梨倒入，最後在拌勻後加上生抽以及蚝油，然後就可以關火了。
炒的米飯可以裝入碗中，也可以裝入剛才的鳳梨殼中，裝好後就可以直接吃了。一口下去滿滿的內容，蝦的味道以及鳳梨的味道鋪面而來，非常好吃。另外剩下的蝦殼可以用來熬湯，而鳳梨可以直接吃，或者做成甜品也行。最後小編認為以後要是有剩飯別只會用雞蛋炒，可以和8月最甜的鳳梨炒也是一樣的好吃。