原創 蔓越莓雞蛋腸，小孩子愛不釋手，一口一個吃到停不下來
正在生長期中的小孩子，營養補充全面非常重要，尤其是蛋白質的吸收，更是不容缺少。蔓越莓雞蛋腸是一道具有優質蛋白質的小零食，也是今天要教給大家的一道食譜。
說到蛋白質的補充，最近有一件事讓小編印象深刻，起因是小編所在的社區裏，近來經常可以看到好多閃著光的"鴨蛋"，直到這些"鴨蛋"一個個抬起頭來，小編才恍然大悟，原來是一個個被剃了光頭的小機靈鬼。
一問之下，才知道是家裡的老人覺得天氣太熱了，給寶寶們剃起了光頭，防止流汗太多。此外，在小編細細走訪之下，發現這剃光頭還有另外一個重要的原因，那就是大多小孩的頭髮長得不僅偏黃而且稀少，於是家裡的老人就决定趁著天熱，趕緊把它剃掉，他們相信等天冷了之後，頭髮才能長得更濃密。
這才出現了這麼多的小光頭。然而寶媽們也很無奈，本來就覺得自家小孩發量不多，盼著這個夏季過去，可以再長長那麼一小點，那也心滿意足了，然而還沒盼到，就被家裡老人給剃掉了。那麼靠剃光頭真的能改變寶寶頭髮偏黃且稀的狀態嗎？今天小編就要跟各位說"No"，下麵我們就先來給大家來解析下吧。
頭髮的生長原理
我們都知道，頭髮是從頭皮下麵的毛囊中長出來的，也就是說，無論你對頭皮以上的頭髮做什麼都是沒有用的。可是這道理老人家並不懂，他們只知道頭髮常修理長得快一定是有自己的道理的。
想起幾年前，家有小侄女一枚，從出生到兩周歲，頭髮幾乎沒有長過，頭頂上永遠只有稀疏的幾根，而且又非常黃，看起來非常像營養不良的樣子。因為孩子是帶在爺爺奶奶身邊，我們偶爾回老家時會看到，好像不管我們回去幾次，每一次毫無例外頭髮都是一個樣，爺爺奶奶也是恨其不長，最後"哢嚓"就給它剪掉了。
結果很長一段時間她一直頂著一個小光頭在晃。關鍵是剪了光頭後，頭髮也是過了很久才長出來，然沒有什麼作用，依然是那麼黃那麼稀。於是，周而復始，爺爺奶奶繼續剪。就這樣，過了幾年，我們回去見到的還是那個小光頭，沒什麼變化。作為嬸嬸的小編，實在忍不住了，就跟老人家苦口婆心勸說，想要頭髮長得好，補充蛋白質才是關鍵，別再整這些東西了。
頭髮長得又黑又濃的秘訣
第一、耐心
對待頭髮一定要像對待小朋友那樣有耐心，不能因為它一直長不出來就時不時地給它剪掉，這樣只會導致頭髮長得越來越慢。
第二、適時補充蛋白質
頭髮長得黃，一般而言是缺少蛋白質的吸收。我們知道大多小孩子挑食，喜歡吃的東西很少，像我一對小侄子，平時肉跟青菜是一口都不吃，那這樣的後果就導致了其身體蛋白質的吸收相對別的小孩來說少了很多。今天我們就給大家介紹一道蛋白質豐富的健康營養小零食，保證家裡的小孩子都喜歡。
蔓越莓雞蛋腸
這道小零食，主要適用於周歲以上的小朋友食用，所以比較小的小寶寶暫時還是不要嘗試了。下麵是我們為大家列舉的詳細步驟。
1、準備好所需的食材
大米粉50g（以前家裡給寶寶添加輔食時吃不完的米粉，此時就派上用場了，但也有很多家裡小朋友更大了，沒有多餘的大米粉，那麼可以試試中筋麵粉，當然口感可能會有所偏差）
山藥50g、蔓越莓幹15g、雞蛋1個
2、先將準備好的蔓越莓幹切碎，然後放入清水中浸泡十分鐘，這是由於浸泡後的蔓越莓幹會更軟，對於小朋友來說會更容易入口哦。
3、將山藥切小塊備用，在這裡提醒大家，切山藥的時候可以戴著手套切，防止過敏。
4、準備一臺攪拌機，將備好的山藥跟雞蛋放入攪拌機中，攪碎。在這個過程中，可以多攪碎一會兒，讓山藥打得更細，這樣做出來的蛋腸也會更加鬆軟。
5、將打好的山藥蛋糊倒入盆中，依次放入大米粉、蔓越莓碎幹，攪拌均勻備用。
6、家裡如果有蛋腸模具的此時就派上用場了，當然沒有的也沒關係，只不過造型比較不好看一點，但是不影響口感的。把蛋腸模具拿出洗乾淨，擦乾，底部刷上一層薄薄的油，然後灑上一點點蔓越莓碎幹，再把攪拌均勻後的糊糊依次倒入模具中，蓋上蓋子，最後放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。
7、打開蓋子，等它稍微冷卻後，倒扣脫模，香甜軟嫩的蔓越莓雞蛋腸就做好了，是不是非常簡單，而且好看又好吃呢？連我家挑剔的小侄子一口氣都能吃好幾個呢。
當然了，寶媽們也可以用其他水果幹來代替蔓越莓幹
原理也是一樣的，就是口感上略有偏差，這裡選用蔓越莓幹，主要是因為蔓越莓幹酸酸甜甜的，很爽口，開胃。
會使得整個雞蛋腸吃起來非常酥軟，甜中帶酸，口感多樣。而且色澤上看，也是非常鮮豔，讓小孩子愛不釋手，一口一個吃得停不下來了。
生活中，我們會發現越來越多的小孩，他們的頭髮經常長得慢，而且黃、稀，這是為什麼呢？
其實這裡面不乏有遺傳因素，但更多的是後天造成的。比如大多小朋友挑食，只吃自己喜歡吃的。我們知道小孩飲食是需要營養均勻的，太挑食會導致很多營養元素沒有辦法吸收到，所以如果有可能的話，家長們平時可以給小朋友多吃點魚類、肉類、雞蛋類。
當然青菜也是必不可少的，那對於挑食的小朋友有沒有什麼辦法呢？當然有，但是需要家長們費點心思，有條件的話可以做一些小朋友喜歡吃的輔食、甜品等等各種，豐富菜品的同時，也能保證小孩身體所需的營養，何樂而不為。
學會這道蔓越莓雞蛋腸後，要記得多做給小孩吃
也可以跟爺爺奶奶講講其中的道理，千萬別再盲目相信什麼剃光頭可以使頭髮長得濃密之類的話了，而且說實話，剃光頭的小孩，不管顏值多高真的都不好看，嚴重的話可能還會使小朋友的自信心下降呢。