原創 煮紅豆時，還在傻傻提前用水浸泡？掌握這個訣竅，紅豆快速開花
admin
2021-07-09 07:36:13
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紅豆，是大家都很喜歡的一種食物，特別是夏天的時候，把它製作成紅豆湯，不僅可以消暑，也是很美味的一種食物，深受大家的喜愛。大家都知道紅豆雖然長得小小個，但是它可是非常的堅硬，想要吃紅豆，必須要提前7-8個小時浸泡，要不然根本就煮不熟紅豆。
紅豆湯味道很好，但是每次都是需要提前浸泡，要不然根本就吃不到，這對一些記性不好的人真的是很殘忍。今天跟大家分享一個辦法，讓你不用在傻傻的提前用水浸泡了，掌握了這個訣竅，能够讓紅豆快速開花，很快就能够把紅豆煮熟了，這樣就算忘記浸泡，依然可以吃到。
這個方法很簡單，只要你家裡有冰柜。現在這個年代，相信大家家裡都是有冰柜的，把紅豆需要煮的分量，分成好幾份，然後把它放進冰柜冷藏一段時間。其實把紅豆拿去冰柜冷藏，就是為了去除它的水分，把紅豆的水分去除之後，再把它下鍋煮，原本很堅硬的紅豆，它會快速開花，這樣就不用提前浸泡啦。
而且這樣也是節省了很多時間，所以不要再傻傻的提前用水浸泡好了，把紅豆放進冰柜冷藏一段時間，去除水分再拿去煮，紅豆很快就能够開花，煮出來的紅豆湯味道也是一點都不差，其實綠豆也可以用這個方法。
還有煮紅豆湯的時候，如果喜歡吃甜一點的話，那就不要那麼早放糖，等到紅豆全部開花之後，然後再加上冰糖，加了冰糖之後就可以再煮十幾分鐘，這樣煮出來的紅豆味道非常甜，喜歡喝紅豆湯的人，趕緊掌握這個訣竅，就不用每次都提前浸泡水了。
煮紅豆時，不用再浸泡了，廚師教的訣竅，紅豆快速開花。對此，你們怎麼看？歡迎留言評論！