原創 羊腰子最好吃的做法，不炒，也不蒸，營養又美味，男人要多吃
羊腰子最好吃的做法，不炒，也不蒸，營養又美味，男人要多吃
說起羊腰子有的朋友可能不知道是羊身上的哪個部位，羊腰子可分為羊外腰和羊內腰，羊外腰是羊的睾丸，又叫羊蛋，羊內腰是羊的腎臟，又叫內腎，二者都是補腎的好食品。我們今天說的是羊的外腰，沒錯就是羊蛋。記得小時候，每年過年的時候家裡都會宰一隻羊來吃。過年嘛，當然要吃點好的，而老爸都會把羊腰子扔掉不吃。把營養又美味的羊腰子白白浪費了，說實話羊腰子比羊肉做出來都營養美味。它對於男性朋友來說是一個大補的食物，它能抗疲勞，還能增强身體的免疫力，它還有強壯身體的作用。男性朋友吃最好。
它的做法也是多種多樣，它可以爆炒，也可以清燉，還可以做白切羊腰子，前兩天到朋友家做客，朋友在家自己做的白切羊腰子味道非常的好吃，於是和朋友學了一下，今天有空，心想自己在家也做個白切羊腰子，結果做出來的羊腰子味道一點也不必朋友做的差，白切羊腰子做法非常的簡單，不炒，也用不蒸，還非常好吃。出鍋後，全家人都流口水了，直誇我做的好吃。這麼好吃的東西當然要分享給大家了，下麵我把做羊腰子的過程分享給大家，希望大家都能做出自己喜歡的美食。
食材：羊腰子，生薑，蒜，料酒，生抽，牛肉醬，香菜。
做法：
1、首先準備羊腰子一個，生薑切片備用。
2、鍋中燒開水，把羊腰子下入鍋中，焯一下水，再在鍋內放點薑片，料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出羊腰子，再把羊腰子上殘留的羊毛刮乾淨。
3、把處理乾淨的羊腰子放入燉鍋中，再放薑片，料酒，然後倒入適量的開水，蓋上鍋蓋，中小火燉50分鐘左右。
4、時間到以後，撈出羊腰子，放凉備用。這時候再來調白切羊腰子的蘸料，在碗內放入30克生抽，10克竹笋牛肉醬，大蒜沫，攪拌均勻後備用。再把放凉的羊腰子切片裝入盤中，再撒點香菜點綴，美味即成。
囉嗦幾句
1、羊腰子買回來一定要認真的處理一下，不能不處理直接煮來就吃了，不然有很大的腥臊味，我們要把它放在流動的清水中沖洗乾淨，直到羊腰子的血水都沖洗乾淨為止。處理羊腰子的時候要把他的筋膜撕掉，完整的羊腰子外邊有一層白色的薄膜，這個筋膜的腥臊味很重，我們一定要把它處理乾淨。
2、羊腰子焯水時，不要焯水時間過長，水開了煮7-8分鐘就可以，因為時間長了就喪失功效了。
3、羊腰子焯水時，要在鍋內加一點料酒和生薑，這樣也可以對去除腥臊味有很大的幫助。大家都知道料酒的功效就是去腥膻，解油膩的。白切羊腰子就這樣做好了，羊腰子最好吃的做法，不炒，也不蒸，營養又美味，男人要多吃。非常好吃，羊腰子是非常營養又滋補的食物，但是每次吃的量也不要過度，吃多了會容易起火。做到少吃，勤吃。
