原創 用洋芋做了道主食，一鍋吃光還沒解饞！現在告訴你秘方
用洋芋做了道主食，一鍋吃光還沒解饞！現在告訴你秘方
用料：洋芋、麵粉
洋芋魚魚面的做法
洋芋削皮，用專門的工具搓成土豆泥，這個工具淘寶上有賣，您搜"水果泥土豆泥工具"就能看到，很便宜。
土豆泥用紗布包住擰去水。再往幹的土豆泥裏加入麵粉和麵。
在面板上用手搓成兩頭尖的小面棍，形似小魚，水准高的直接在手掌心裡搓。
把魚魚放入開水裏煮3分鐘，煮好後，凉水過一下，待用。
可以吃湯的。
可以放進大盤雞裏吃，注意快出鍋時把魚魚放入，稍稍燉一下就好，不宜久燉
可以炒著吃，先炒菜，菜好了把魚魚放進去翻炒幾下就ok。
也可以用料理機打土豆漿，生洋芋切成小塊，放入料理機裏，加少許水，打成土豆漿。
將打好的土豆漿用紗布過濾，攥幹水分，洋芋渣留下待用，水不要了。
洋芋渣加小半碗面，和麵。這是兩個洋芋的量。
搓成魚魚，開水煮好，待用，可以炒菜用，也可以放大盤雞裏。
芹菜蕃茄炒魚魚?
小貼士
親，搓土豆泥的時候一定要小心手啊，我幾乎回回都會弄傷，沒辦法，工具太鋒利了，為了美食我也是蠻拼的。這是新疆美食，鄰居王姐姐是老新疆，她手把手教會我做的，非常感謝王姐姐。注意：麵粉多了不好吃，就不晶瑩剔透了，魚魚發硬口感差，正常的是QQ彈彈的，魚魚本身無味，它和啥在一起就是啥味道，非常百搭，關鍵是營養健康，家裡有糖尿病人的尤其適合。也可以用料理機打生土豆泥，前面介紹的是老做法，過去沒有料理機，只能手工操作。現在不同了，用料理機做洋芋魚魚更方便快捷。
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