猪肉最新做法,肉質軟嫩,越嚼越香,每天吃都不膩,老公最愛

用料:五花肉、叉燒醬、蜂蜜、甜麵醬、耗油

叉燒肉的做法
五花肉加入薑片和一大勺料酒用清水浸泡2小時。(五花肉最好去皮,否則烤好後皮會幹硬)
將所有醃料混合均勻
將醃料與肉混合,放入保鮮袋按摩五分鐘讓醬料更均勻,放入冰柜冷藏一夜
醃好的肉放烤網上,刷一層醃料,入預熱烤箱180度,中層烤40-45分鐘左右,直至上色。烤制期間分三次拿出翻面同時刷醃料後繼續烤

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