原創 芋頭加它煮，是窮人的“燕窩”，隔幾天吃一次，40歲還是少女臉
芋頭加它煮，是窮人的"燕窩"，隔幾天吃一次，40歲還是少女臉
吃過芋頭的都知道，芋頭是一個粉粉的，十分軟糯的食材。平常經常被用來和排骨做搭配，做成比較出名的芋頭排骨。並且因為芋頭的價格也十分的便宜，是一個普通的蔬菜，多數的家庭都能承受得起的價格，囙此芋頭也是飯桌上的常客。雖說平常芋頭都是和排骨一起蒸著吃，但是小吃認為芋頭還是和紅豆一起煮成湯會更加的合適，更加的好吃營養。芋頭紅豆湯的口感是甜甜的，芋頭的軟糯配上紅豆的沙沙的口感，是最合適不過的了，然後再喝上一口湯，那甜味就會留在口腔久久不能消散，可以說是非常好吃。
同時芋頭加上紅豆煮也是窮人的燕窩，紅豆和芋頭都是一個健脾養胃的食材。並且紅豆中的維他命B2還能促進皮膚的新城代謝，起著改善皮膚的效果，同時膳食纖維也是很豐富，是個美容的好食材。同樣的芋頭也有著美肌膚，強身健體的效果，所以這碗湯可以隔幾天吃上一次，皮膚嫩滑有光澤，這樣一來40歲還能是少女臉。至於做法也是很簡單，煮一下就能吃。那下麵小吃就將這道簡單湯的做法給大家說說，大家可以跟著小吃一起做。
【芋頭紅豆湯】
這碗甜湯就只需要紅豆、芋頭這2樣最硬核的食材。紅豆我是在量販店中購買的，選擇的顆粒飽滿，顏色正常的紅豆。芋頭也是在買紅豆的時候一起買的，選擇沒有腐爛痕迹，沒有斑點，大個一點。接著在準備採購好所有食材後就可以結帳回家了。
【詳細過程】
步驟1：準備一個乾淨的碗，在碗中倒入200g的紅豆，接著倒入能蓋住紅豆的水，並且將紅豆放入冰柜中，讓紅豆浸泡上1個晚上的時間。如果是冬天就不需要放冰柜裏，等到第二天早上將紅豆取出即可。
步驟2：準備200g的芋頭，然後將芋頭挨個的削掉皮，並且將削掉皮的芋頭放在菜板上切成塊，不需要切成薄塊，就正常的大小，個頭就行，然後切好的芋頭就放在一旁備用。
步驟3：紅豆從冰柜中取出後，先倒掉一點水，並且將紅豆和水一起倒入鍋中，接著在鍋中倒入750g的水。然後開始煮，讓紅豆煮上15分鐘後就停止，接著蓋上蓋子燜上15分鐘。時間一到再煮15分鐘燜15分鐘。最後將芋頭放入鍋中，接著煮上10分鐘後倒入冰糖，等到冰糖煮化了就可以出鍋。
一份香甜軟糯，有沙沙的口感和粉粉的口感的芋頭紅豆湯就煮好了，小吃認為這碗湯的做法是絕對簡單的，而且用到的食材以及工具都常見，價格也便宜。不愧是窮人的燕窩，營養好吃，還便宜。所以女性可以多吃一點，這兩樣食材可都是很補的。