羊奶既不是熱性也不是涼性的,是溫性的。羊奶味甘、性溫,具有營養豐富、易於吸收的特點,可分為山羊奶和綿羊奶。羊奶被稱為“奶中之王”,是世界上公認的最接近人奶的乳品。
羊奶不是熱性也不是涼性,羊奶有膻味,來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。
羊奶中含有脂肪、蛋白質、鈣、磷、鉀、鎂、氯、錳、維生素A、維生素B、維生素C等營養成分。
羊奶是天然產物,全球的羊奶資源主要分佈在少數畜牧業和乳制品業發達的國傢,如新西蘭、荷蘭。
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