桑葚能直接攤開放太陽曬。桑葚摘下後剔除枯葉幹枝,將黴爛或變色的桑葚去掉即可直接攤開放在太陽底下曬幹。曬幹的桑葚需選擇果汁有較強的粘著力,品嘗時各果甜味一致的桑葚。
桑葚能直接攤開放太陽曬,也可以將桑葚掛在繩子上面晾曬,曬幹的桑葚可以直接食用、煮粥、泡酒。
桑葚也稱為桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒、烏椹等,成熟的桑葚味甜汁多,酸甜適口。
桑葚在我國南北廣泛分佈,成熟後呈暗紫色、棕紅色或黃棕色,也有少量呈乳白色。
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